Zistite, čo máte na tanieri
Plátok šunky
Kalórie a výživové údaje
solené, bravčové, s kosťou, iba chudé mäso, nezohriate
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 130 kcal —
- Bielkoviny 24 g 49%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 3,6 g 5%
- Nasýtené tuky 1,1 g 5%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 760 mg 33%
- Cholesterol 65 mg 22%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín E 0,29 mg 2%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,49 mg 41%
- Riboflavín (B2) 0,25 mg 19%
- Niacín (B3) 6,5 mg 41%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,68 mg 14%
- Vitamín B6 0,48 mg 28%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0,6 µg 25%
- Cholín 93,1 mg 17%
Minerály
- Vápnik 13 mg 1%
- Železo 1,2 mg 7%
- Horčík 23 mg 5%
- Fosfor 263 mg 21%
- Draslík 370 mg 8%
- Zinok 2,4 mg 22%
- Meď 0,15 mg 16%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 22,3 µg 41%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 24 g | 0 g | 3,6 g |
| 1 porcia | 85 g | 111 | 21 g | 0 g | 3,1 g |
| 2 porcie | 170 g | 221 | 41 g | 0 g | 6,1 g |
| ½ porcie | 42,5 g | 55 | 10 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 porcie | 255 g | 332 | 62 g | 0 g | 9,2 g |
| 4 porcie | 340 g | 442 | 83 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 12 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 37 g | 0 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 49 g | 0 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 61 g | 0 g | 9 g |
Podobné potraviny
- Stredný plátok šunky vidieckeho typusolené, iba oddeliteľné chudé mäso, surové195 kcal / 100 g
- Šunkový a vodný produkt plátokbravčové, solené, s kosťou, iba chudé, neohriate103 kcal / 100 g
- Šunka stredový plátokbravčové, solené, chudé a tučné mäso oddeliteľné, neohriate203 kcal / 100 g
- Šunkasolené, s prírodnou šťavou, plátok, s kosťou, chudé a tučné, zohriate, panvici opekané180 kcal / 100 g
- Šunkový steaksolené, bravčové, bez kosti, extra chudé, nezohriate122 kcal / 100 g
- Plátok šunkového výrobku s vodoubravčové, solené, bez kostí, chudé a tučné mäso, zohriate, opečené na panvici124 kcal / 100 g
- Celá šunkasušená, bravčové, iba oddeliteľné libové, neohriate147 kcal / 100 g
- Plátok špirálovej šunkysolené, s prírodnými šťávami, bez kosti, chudé mäso a tuk, zohriate, pečené139 kcal / 100 g
- Šunková kýtaúdená, bravčová, s kosťou, iba oddeliteľné chudé mäso, nezohrievaná125 kcal / 100 g
- Šunkové kolenosolené, bravčové, s kosťou, oddeliteľné chudé mäso a tuk, neohriate177 kcal / 100 g
Otázky o potravine Plátok šunky
Ako dlho vydrží otvorený plátok šunky v chladničke?
Po otvorení obal dobre uzavri alebo šunku prelož do čistej vzduchotesnej nádoby a spotrebuj do 3 až 5 dní. Uchovávaj ju pri teplote najviac 4 °C.
Môžem plátok šunky zamraziť?
Áno. Plátky oddeľ papierom na pečenie, zabaľ ich vzduchotesne a zamraz; po rozmrazení cez noc v chladničke ich použi do 3 až 4 dní.
Ako zohriať plátok šunky, aby nevyschol?
Ohrievaj ho krátko na panvici na stredne nízkom ohni, približne minútu z každej strany. Pomôže aj lyžica vody a pokrievka, ktoré udržia paru.
Čo pripraviť z plátku šunky na rýchly obed?
Zabaľ ho okolo syra a zeleniny do tortilly alebo ho pridaj do omelety či zapekaného sendviča. Na pizzu ho polož až ku koncu pečenia, aby sa zbytočne nevysušil.
Aký je rozdiel medzi plátkom šunky a plátkom šunkového výrobku s vodou?
Šunkový výrobok s vodou má v uvedených údajoch menej energie a bielkovín: 124 kcal a 15,1 g bielkovín na 100 g oproti 130 kcal a 24 g v plátku šunky. Obsahuje aj viac sodíka: 1 389 mg oproti 760 mg.
Ako vybrať plátok šunky s vyšším podielom mäsa?
V zozname zložiek hľadaj mäso na prvom mieste a čo najvyšší uvedený podiel mäsa; kratší zoznam zložiek býva ľahšie porovnateľný. Výrobky s pridanou vodou mávajú menej bielkovín na 100 g.
Treba plátok šunky pred jedením tepelne upraviť?
Hotový plátok šunky sa môže jesť priamo z obalu. Ak ho pridávaš do studeného jedla, po otvorení ho drž v chlade a nenechávaj dlho pri izbovej teplote.
Zdroj: USDA FoodData Central 168360 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
