Zistite, čo máte na tanieri
Kurča na pečenie
Kalórie a výživové údaje
iba mäso, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 111 kcal —
- Bielkoviny 20 g 41%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 2,7 g 3%
- Nasýtené tuky 0,7 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 75 mg 3%
- Cholesterol 65 mg 22%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 13 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,27 µg 1%
- Vitamín E 0,22 mg 1%
- Vitamín K 2,4 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 7,9 mg 49%
- Kyselina pantoténová (B5) 1 mg 21%
- Vitamín B6 0,42 mg 25%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamín B12 0,36 µg 15%
Minerály
- Vápnik 10 mg 1%
- Železo 1 mg 6%
- Horčík 23 mg 5%
- Fosfor 198 mg 16%
- Draslík 238 mg 5%
- Zinok 1,2 mg 11%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 16,9 µg 31%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 20 g | 0 g | 2,7 g |
| 1 porcia | 85 g | 94 | 17 g | 0 g | 2,3 g |
| 2 porcie | 170 g | 189 | 35 g | 0 g | 4,6 g |
| ½ porcie | 42,5 g | 47 | 8,6 g | 0 g | 1,1 g |
| 3 porcie | 255 g | 283 | 52 g | 0 g | 6,9 g |
| 4 porcie | 340 g | 377 | 69 g | 0 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 10 g | 0 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 31 g | 0 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 41 g | 0 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 51 g | 0 g | 6,8 g |
Podobné potraviny
- Pečené kurapečené v rúre230 kcal / 100 g
- Kuracie mäsobrojler, surové119 kcal / 100 g
- Kurčana pečenie, tmavé mäso, iba mäso, surové113 kcal / 100 g
- Kurabrojler alebo kura na vyprážanie, iba mäso, surové119 kcal / 100 g
- Sliepka na varenieiba svetlé mäso, surové137 kcal / 100 g
- Kurča na dusenietmavé mäso, iba mäso, surové157 kcal / 100 g
- Celé kuras kožou, surové168 kcal / 100 g
- Morčacie mäsobrojler, surové112 kcal / 100 g
- Pečený moriakvykostený, mrazený, korenený, svetlé a tmavé mäso, surový120 kcal / 100 g
- Kuracie krídlomäso a koža brojlerov alebo kurčiat na vyprážanie, surové191 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kurča na pečenie
Ako upiecť celé kurča na pečenie, aby malo chrumkavú kožu?
Kožu dobre osušíš, osolíš a potrieš trochou oleja alebo masla. Peč ho prsiami nahor pri 200 °C približne 20 minút na každých 500 g a potom ešte asi 20 minút; hotové je, keď má mäso pri stehne vnútri aspoň 75 °C.
Ako zistíš, či je kurča na pečenie hotové?
Teplomer zapichni do najhrubšej časti stehna, ale nedotkni sa kosti: ukázať má aspoň 75 °C. Po upečení nechaj kurča 10–15 minút odpočívať, aby sa šťava pri krájaní nerozliala.
Ako dlho môže byť surové kurča na pečenie v chladničke?
Ulož ho v pôvodnom obale na spodnú policu, aby šťava nekvapkala na iné potraviny, a spotrebuj do 1–2 dní. Ak ho nebudeš piecť včas, zamraz ho.
Ako skladovať zvyšky upečeného kurčaťa?
Mäso oddeľ od kostí, daj ho do uzavretej nádoby a odlož do chladničky najneskôr do 2 hodín po upečení. Spotrebuj ho do 3–4 dní alebo zamraz; pri zohrievaní ho prehrej celé, nielen na povrchu.
Čo podávať ku kurčaťu na pečenie?
Výborne sa hodí ku zemiakom pečeným v jeho výpeku, dusenej kapuste alebo čerstvému šalátu. Z výpeku môžeš pripraviť jednoduchú omáčku: odober prebytočný tuk, vmiešaj trochu múky a zalej vývarom.
Koľko mäsa z kurčaťa na pečenie je bežná porcia?
Porcia vykosteného mäsa býva približne 85 g. Taká porcia obsahuje 17 g bielkovín a 94 kcal.
Čím sa kurča na pečenie líši od pečeného kurčaťa?
Kurča na pečenie je určené na prípravu v rúre, kým pečené kurča už označuje hotové jedlo. V uvedených údajoch má pečené kurča na 100 g 167 kcal a 25 g bielkovín; kurča na pečenie má 111 kcal a 20 g bielkovín.
Zdroj: USDA FoodData Central 173636 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
