Zistite, čo máte na tanieri
Arašidy
Kalórie a výživové údaje
všetky druhy, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 567 kcal —
- Bielkoviny 26 g 52%
- Sacharidy 7,6 g 3%
- Tuky 49 g 63%
- Nasýtené tuky 6,3 g 31%
- Vláknina 8,5 g 30%
- Cukry 4,7 g —
- Sodík 18 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 8,3 mg 56%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,64 mg 53%
- Riboflavín (B2) 0,14 mg 10%
- Niacín (B3) 12,1 mg 75%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamín B6 0,35 mg 20%
- Folát (B9) 240 µg 60%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 52,5 mg 10%
Minerály
- Vápnik 92 mg 7%
- Železo 4,6 mg 25%
- Horčík 168 mg 40%
- Fosfor 376 mg 30%
- Draslík 705 mg 15%
- Zinok 3,3 mg 30%
- Meď 1,1 mg 127%
- Mangán 1,9 mg 84%
- Selén 7,2 µg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 567 | 26 g | 7,6 g | 49 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 161 | 7,3 g | 2,2 g | 14 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 321 | 15 g | 4,3 g | 28 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 80 | 3,7 g | 1,1 g | 7 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 482 | 22 g | 6,5 g | 42 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 643 | 29 g | 8,7 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 284 | 13 g | 3,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 851 | 39 g | 11 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1134 | 52 g | 15 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1418 | 65 g | 19 g | 123 g |
Podobné potraviny
- Španielske arašidysurové570 kcal / 100 g
- Arašídy Virginiasurový563 kcal / 100 g
- Arašídy valenciasurové570 kcal / 100 g
- Viržinské arašídypražené v oleji, solené578 kcal / 100 g
- Virginia arašidypražené v oleji, bez soli578 kcal / 100 g
- Jadrá arašidovsurové589 kcal / 100 g
- Arašidsurový594 kcal / 100 g
- Pistáciesurové560 kcal / 100 g
- Arašidové maslocelé615 kcal / 100 g
- Orechsurový649 kcal / 100 g
Otázky o potravine Arašidy
Ako upražiť arašidy doma?
Rozlož ich v jednej vrstve na plech a praž pri 160 °C približne 15–20 minút; v polovici ich premiešaj. Po vybratí ešte chvíľu dochádzajú, preto ich nechaj vychladnúť, kým budú chrumkavé.
Ako skladovať arašidy, aby nežltli?
Daj ich do dobre uzavretej nádoby na chladné, suché a tmavé miesto. Lúpané arašidy vydržia dlhšie v chladničke alebo mrazničke; ak zatuchnú alebo chutia horko, nejedz ich.
Môžu sa arašidy jesť surové?
Áno, predávané surové arašidy sa dajú jesť, no často sa pražia alebo varia, aby získali výraznejšiu chuť a mäkšiu či chrumkavejšiu štruktúru. Nejedz kusy, ktoré sú plesnivé alebo zatuchnuté.
Do akých jedál sa hodia arašidy?
Nasekané pražené arašidy pridaj do ázijských rezancov, kari alebo šalátu; celé sa hodia aj do sušienok a granoly. Arašidové maslo rozmiešaj s limetkovou šťavou, sójovou omáčkou a trochou vody na dip k rezancom či zelenine.
Čím nahradiť arašidy v jedle?
Do šalátu alebo rezancov použi pražené slnečnicové či tekvicové semienka, ktoré pridajú chrumkavosť. Ak recept vyžaduje arašidové maslo, použi sezamovú pastu tahini; chuť bude výrazne odlišná.
Sú arašidy orechy?
Botanicky nie: arašidy sú strukoviny, príbuzné fazuli a hrachu. Rastlina po odkvitnutí skloní stonku k pôde a struk dozrieva pod zemou.
Koľko arašidov je bežná porcia?
Malá hrsť, približne 30 g, je praktická porcia a dodá 170 kcal. Arašidy sú zdrojom horčíka; v takej porcii je ho 50,4 mg.
Zdroj: USDA FoodData Central 172430 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
