Zistite, čo máte na tanieri
arašídy Virginia
Kalórie a výživové údaje
surový
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 563 kcal —
- Bielkoviny 25 g 50%
- Sacharidy 8 g 3%
- Tuky 49 g 63%
- Nasýtené tuky 6,4 g 32%
- Vláknina 8,5 g 30%
- Cukry 4 g —
- Sodík 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 6,6 mg 44%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,65 mg 54%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 12,4 mg 77%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamín B6 0,35 mg 20%
- Folát (B9) 239 µg 60%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 89 mg 7%
- Železo 2,6 mg 14%
- Horčík 171 mg 41%
- Fosfor 380 mg 30%
- Draslík 690 mg 15%
- Zinok 4,4 mg 40%
- Meď 1,1 mg 124%
- Mangán 1,7 mg 74%
- Selén 7,1 µg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 563 | 25 g | 8 g | 49 g |
| 1 porcia | 146 g | 822 | 37 g | 12 g | 71 g |
| 2 porcie | 292 g | 1644 | 74 g | 24 g | 142 g |
| ½ porcie | 73 g | 411 | 18 g | 5,9 g | 36 g |
| 3 porcie | 438 g | 2466 | 110 g | 35 g | 214 g |
| 4 porcie | 584 g | 3288 | 147 g | 47 g | 285 g |
| 50 g | 50 g | 282 | 13 g | 4 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 845 | 38 g | 12 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1126 | 50 g | 16 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1408 | 63 g | 20 g | 122 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine arašídy Virginia
Čím sa arašídy Virginia líšia od bežných arašidov?
Sú to veľké arašidy s výraznými jadrami, často predávané v škrupine alebo pražené. Na rozdiel od španielskych arašidov, ktoré bývajú menšie a často sa používajú na cukrovinky, Virginia sa zvyknú jesť ako pochúťka.
Ako upražiť arašídy Virginia doma?
Rozlož lúpané jadrá v jednej vrstve na plech a peč pri 175 °C približne 15–20 minút; raz či dvakrát ich premiešaj. Po vybratí ešte chvíľu dochádzajú, preto ich nenechaj v rúre stmavnúť.
Ako uvariť arašidy Virginia v škrupine?
Opláchni ich a var v osolenej vode približne 2–3 hodiny, kým jadrá nezmäknú; počas varenia ich musí voda zakrývať. V tlakovom hrnci sa čas skráti približne na 45–60 minút.
Ako skladovať arašidy Virginia, aby nežltli?
Lúpané jadrá daj do vzduchotesnej nádoby na chladné a tmavé miesto; na dlhšie skladovanie ich zamraz. Arašidy v škrupine vydržia dlhšie než lúpané, no vlhkosť a teplo podporujú zatuchnutie.
Do akých jedál sa hodia arašidy Virginia?
Pražené jadrá pridaj do rezancov, šalátov alebo kari tesne pred podávaním, aby zostali chrumkavé. V ázijskej kuchyni sa hodia aj do omáčky satay, často spolu s kokosovým mliekom, sójovou omáčkou a limetkou.
Čím nahradiť arašidy Virginia v recepte?
Do slaného jedla ich môžeš zameniť za kešu alebo pražené sójové bôby; obe možnosti dodajú chrumkavosť, ale zmenia chuť. Ak recept vyžaduje arašidové maslo, sezamová pasta je vhodná náhrada najmä v omáčkach.
Sú arašidy Virginia vhodné pre malé deti?
Celé arašidy nepodávaj malým deťom, pretože sa nimi môžu zadusiť; ponúkni hladké arašidové maslo natreté v tenkej vrstve alebo rozmiešané v kaši. Arašidy sú častý alergén, preto pri alergii alebo nejasnej reakcii jedlo nepodávaj.
Koľko arašidov Virginia je bežná porcia?
Ako orientačná porcia sa hodí malá hrsť, približne 28 g. Obsahuje 158 kcal a 7,1 g bielkovín.
Zdroj: USDA FoodData Central 172434 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
