Zistite, čo máte na tanieri
Pevné hodvábne tofu
Kalórie a výživové údaje
stabilné pri izbovej teplote
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 62 kcal —
- Bielkoviny 6,9 g 14%
- Sacharidy 2,3 g 1%
- Tuky 2,7 g 3%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 1,3 g —
- Sodík 36 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,01 mg 0%
- Tiamín (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,25 mg 2%
- Vitamín B6 0,01 mg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 32 mg 2%
- Železo 1 mg 6%
- Horčík 27 mg 6%
- Fosfor 90 mg 7%
- Draslík 194 mg 4%
- Zinok 0,61 mg 6%
- Meď 0,2 mg 23%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 6,9 g | 2,3 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 3,5 g | 1,2 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 10 g | 3,5 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 14 g | 4,6 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 17 g | 5,8 g | 6,8 g |
Podobné potraviny
- Extra pevné hodvábne tofustabilné pri izbovej teplote55 kcal / 100 g
- Ľahké extra pevné hodvábne tofu38 kcal / 100 g
- Mäkké silken tofutrvanlivé55 kcal / 100 g
- Mori-Nu hodvábne pevné tofu62 kcal / 100 g
- Silken tofuchladené62 kcal / 100 g
- Ľahké pevné silken tofu37 kcal / 100 g
- Mori-Nu hodvábne extra pevné tofu55 kcal / 100 g
- Pevné tofusurové, pevné, pripravené so síranom vápenatým144 kcal / 100 g
- Hedvábne tofuvitasoy usa azumaya43 kcal / 100 g
- Normálne alebo extra pevné tofupevné, pripravené s chloridom horečnatým a síranom vápenatým alebo chloridom vápenatým78 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pevné hodvábne tofu
Ako pripraviť pevné hodvábne tofu na panvici, aby sa nerozpadlo?
Vyber ho z obalu, nechaj odkvapkať a krájaj až tesne pred varením; nestláčaj ho ako klasické pevné tofu. Opekaj väčšie kúsky na nepriľnavej panvici na strednom ohni, obracaj ich širokou obracačkou a pridaj omáčku až nakoniec.
Dá sa pevné hodvábne tofu použiť do polievky?
Áno. Nakrájaj ho na kocky a vlož do miso polievky alebo vývaru až na posledné 2–3 minúty, aby sa prehrialo, no nerozpadlo; pri miešaní polievku prudko nevar.
Ako dlho vydrží pevné hodvábne tofu po otvorení?
Zvyšok daj do uzatvárateľnej nádoby, zalej čistou studenou vodou a ulož do chladničky. Vodu vymeň každý deň a tofu spotrebuj do 3 dní; ak zmení vôňu alebo povrch, vyhoď ho.
Do akých jedál sa hodí pevné hodvábne tofu?
Hodí sa do mapo tofu, jemných ázijských polievok aj do šalátu, kde vynikne jeho hladká štruktúra. Rozmixované sa používa do krémových omáčok, dipov a dezertov, napríklad do čokoládového krému.
Môžem pevné hodvábne tofu rozmixovať do smoothie?
Áno, dodá mu krémovú konzistenciu bez výraznej chuti. Rozmixuj ho s ovocím a trochou tekutiny; ak chceš hladký výsledok, pridávaj tekutinu postupne.
Koľko bielkovín má bežná porcia pevného hodvábneho tofu?
V porcii s hmotnosťou 100 g je 6,9 g bielkovín. Tofu môžeš pridať do jedla ako jednu z jeho bielkovinových zložiek.
Aký je rozdiel medzi pevným hodvábnym tofu a pevným tofu?
Pevné hodvábne tofu je jemnejšie a obsahuje viac vody, preto sa ľahšie láme a hodí sa do polievok či krémov. Klasické pevné tofu má na 100 g 10,9 g bielkovín, kým pevné hodvábne tofu má 6,9 g.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4911 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
