Zistite, čo máte na tanieri
bezmäsité karbonátky
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 197 kcal —
- Bielkoviny 21 g 42%
- Sacharidy 3,4 g 1%
- Tuky 9 g 12%
- Nasýtené tuky 1,4 g 7%
- Vláknina 4,6 g 16%
- Cukry 1,3 g —
- Sodík 550 mg 24%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,7 mg 12%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,94 mg 78%
- Riboflavín (B2) 0,21 mg 16%
- Niacín (B3) 2,5 mg 16%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamín B6 0,2 mg 12%
- Folát (B9) 78 µg 20%
- Vitamín B12 1,5 µg 63%
- Cholín 88,4 mg 16%
Minerály
- Vápnik 25 mg 2%
- Železo 2,2 mg 12%
- Horčík 18 mg 4%
- Fosfor 344 mg 28%
- Draslík 180 mg 4%
- Zinok 1,8 mg 16%
- Meď 0,71 mg 78%
- Selén 0,8 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 21 g | 3,4 g | 9 g |
| 1 porcia | 144 g | 284 | 30 g | 4,9 g | 13 g |
| 2 porcie | 288 g | 567 | 61 g | 9,8 g | 26 g |
| ½ porcie | 72 g | 142 | 15 g | 2,4 g | 6,5 g |
| 3 porcie | 432 g | 851 | 91 g | 15 g | 39 g |
| 4 porcie | 576 g | 1135 | 121 g | 20 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 11 g | 1,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 32 g | 5,1 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 42 g | 6,8 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 53 g | 8,5 g | 23 g |
Podobné potraviny
- Vegetariánska guľkana báze hrachu, nepripravená209 kcal / 100 g
- Rastlinné guľôčky217 kcal / 100 g
- Bezmäsitá klobása255 kcal / 100 g
- Nemäsová sekaná alebo fašírka197 kcal / 100 g
- Nemäsové filé290 kcal / 100 g
- Mäsové guľkymrazený výrobok217 kcal / 100 g
- Bezmäsitá slaninabez mäsa309 kcal / 100 g
- Bezmäsité kúsky slaniny476 kcal / 100 g
- Mäsová guľkas paradajkovou omáčkou194 kcal / 100 g
- Kuracie mäsové guľky211 kcal / 100 g
Otázky o potravine bezmäsité karbonátky
Ako pripraviť bezmäsité karbonátky na panvici?
Rozohrej trochu oleja na strednom ohni a opekaj ich približne 3–4 minúty z každej strany, kým sú zvonka chrumkavé a v strede horúce. Ak sú zmrazené, najprv ich rozmraz v chladničke, aby sa prehriali rovnomerne.
Ako dosiahnuť, aby sa domáce bezmäsité karbonátky nerozpadali?
Uvarené strukoviny roztlač len čiastočne, aby zmes nebola kašovitá. Primiešaj ovsené vločky alebo strúhanku a nechaj ju aspoň 15 minút postáť; pred opekaním vytvarované karbonátky schlaď.
S čím podávať bezmäsité karbonátky?
Dobre sa hodia k zemiakovej kaši, ryži či cestovinám a k paradajkovej alebo hubovej omáčke. Môžeš ich pridať aj do žemle s šalátom a kyslou uhorkou.
Ako uchovávať bezmäsité karbonátky?
Uvarené zvyšky daj do uzavretej nádoby a odlož do chladničky najneskôr do dvoch hodín od prípravy; zjedz ich do troch dní. Na dlhšie skladovanie ich zamraz v jednej vrstve a po stuhnutí presuň do vrecka alebo nádoby.
Čím nahradiť bezmäsité karbonátky v recepte?
Do jedál s omáčkou môžeš použiť vegetariánske guľky alebo uvarené cícerové či fazuľové guľky. Ak má náhrada držať tvar pri opekaní, zvoľ podobne veľké kúsky a pridávaj ich až ku koncu, aby sa nerozvarili.
Majú bezmäsité karbonátky viac bielkovín než vegetariánske guľky?
Áno, bezmäsité karbonátky majú 21 g bielkovín na 100 g, kým vegetariánske guľky 15,6 g. Receptúry sa líšia, preto sa môže meniť aj výsledná chuť a pevnosť.
Obsahujú bezmäsité karbonátky sóju alebo lepok?
Niektoré ich obsahujú, iné sa vyrábajú zo strukovín, obilnín alebo húb. Pri kupovaných karbonátkach si pozri zoznam zložiek, najmä ak sa potrebuješ vyhnúť sóji či lepku; domáce si môžeš pripraviť z cíceru alebo fazule a bez pšeničnej strúhanky.
Zdroj: USDA FoodData Central 169067 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
