Zistite, čo máte na tanieri
Mäkké silken tofu
Kalórie a výživové údaje
trvanlivé
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 55 kcal —
- Bielkoviny 4,8 g 10%
- Sacharidy 2,8 g 1%
- Tuky 2,7 g 3%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 1,3 g —
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,01 mg 0%
- Tiamín (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamín B6 0,01 mg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 26 mg 2%
- Železo 0,82 mg 5%
- Horčík 29 mg 7%
- Fosfor 62 mg 5%
- Draslík 180 mg 4%
- Zinok 0,52 mg 5%
- Meď 0,21 mg 23%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 4,8 g | 2,8 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 2,4 g | 1,4 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 7,2 g | 4,2 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 9,6 g | 5,6 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 12 g | 7 g | 6,8 g |
Podobné potraviny
- Pevné hodvábne tofustabilné pri izbovej teplote62 kcal / 100 g
- Extra pevné hodvábne tofustabilné pri izbovej teplote55 kcal / 100 g
- Silken tofuchladené62 kcal / 100 g
- Hedvábne tofuvitasoy usa azumaya43 kcal / 100 g
- Ľahké pevné silken tofu37 kcal / 100 g
- Mori-Nu hodvábne jemné tofu55 kcal / 100 g
- Jemné tofuvitasoy usa, organic nasoya47 kcal / 100 g
- Hodvábne tofusójový tvaroh, mäkký, v zakúpenom stave54 kcal / 100 g
- Ľahké hedvábne tofuvitasoy usa nasoya43 kcal / 100 g
- Mäkké tofuvitasoy usa organic nasoya70 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mäkké silken tofu
Ako použiť mäkké silken tofu v kuchyni?
Je také jemné, že ho môžeš rozmixovať do hladka: hodí sa do krémových polievok, omáčok, dipov aj dezertov. V miso polievke ho pridaj až ku koncu a len krátko prehrej, aby sa nerozpadlo.
Dá sa mäkké silken tofu opiecť na panvici?
Dá, ale ľahko sa roztrhne a nepustí sa do chrumkava ako pevné tofu. Nakrájaj ho na väčšie kúsky, jemne osušíš papierovou utierkou a opatrne premiešaj v miske s omáčkou; najlepšie sa hodí do dusených jedál alebo polievok.
Ako nahradiť mäkké silken tofu v recepte?
V krémovej omáčke či dezerte ho nahraď jemným tofu rozmixovaným dohladka; výsledok môže byť o niečo hustejší. Ak recept vyžaduje, aby tofu držalo tvar, zvoľ pevné tofu, nie mäkké silken tofu.
Ako skladovať otvorené mäkké silken tofu?
Zvyšok prelož do uzatvárateľnej nádoby, zalej čistou studenou vodou a ulož do chladničky. Vodu vymeň každý deň a tofu spotrebuj do dvoch až troch dní; neotvorené balenie skladuj podľa pokynov na obale.
Treba mäkké silken tofu pred jedením tepelne upraviť?
Nie, môžeš ho jesť aj priamo z balenia, ak bolo správne skladované. V studených jedlách ho vyber lyžicou, pretože sa ľahko drobí; do teplého jedla ho pridaj až na záver a zohrievaj šetrne.
Čím sa mäkké silken tofu líši od pevného hodvábneho tofu?
Mäkké silken tofu má jemnejšiu konzistenciu a menej bielkovín: obsahuje 4,8 g na 100 g, kým pevné hodvábne tofu má 6,9 g. Preto sa mäkké lepšie mixuje a pevné lepšie drží tvar.
Koľko bielkovín má mäkké silken tofu v porcii?
V 100 g je 4,8 g bielkovín. Keďže preň nie je určená jednotná porcia, odváž si množstvo použité v recepte.
Obsahuje mäkké silken tofu veľa tuku?
Nie; 100 g obsahuje 2,7 g tuku, z toho 0,4 g nasýtených tukov.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4910 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
