Zistite, čo máte na tanieri

Hedvábne tofu

Kalórie a výživové údaje

vitasoy usa azumaya

kalóriekcal na 100 g

Bielkoviny4,8 g

Sacharidy0,4 g

Tuky2,4 g

Podiel kalórií

Výživové údaje

Na 100 g% ODD

Kalórie 43 kcal —
Bielkoviny 4,8 g 10%
Sacharidy 0,4 g 0%
Tuky 2,4 g 3%
Nasýtené tuky 0,3 g 2%
Vláknina 0,2 g 1%
Cukry 0,2 g —
Sodík 2 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Minerály

Vápnik 66 mg 5%
Železo 0,8 mg 4%

Kalórie podľa porcie

Porcia	Hmotnosť	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
100 g	100 g	43	4,8 g	0,4 g	2,4 g
1 porcia	91 g	39	4,4 g	0,3 g	2,2 g
2 porcie	182 g	78	8,8 g	0,7 g	4,4 g
½ porcie	45,5 g	20	2,2 g	0,2 g	1,1 g
3 porcie	273 g	117	13 g	1 g	6,6 g
4 porcie	364 g	157	18 g	1,4 g	8,7 g
50 g	50 g	22	2,4 g	0,2 g	1,2 g
150 g	150 g	65	7,2 g	0,6 g	3,6 g
200 g	200 g	86	9,6 g	0,8 g	4,8 g
250 g	250 g	108	12 g	1 g	6 g

Podobné potraviny

Otázky o potravine Hedvábne tofu

Treba hedvábne tofu pred varením lisovať?

Nie. Je príliš jemné a lisovaním by sa rozpadlo; len z neho opatrne zlej tekutinu a nakrájaj ho až tesne pred použitím.

Ako pridať hedvábne tofu do polievky, aby sa nerozpadlo?

Nakrájaj ho na väčšie kocky a vlož do hotovej polievky až na posledné 2–3 minúty. Potom už polievku prudko nemiešaj ani nevar.

Na čo sa hodí hedvábne tofu okrem polievky?

Rozmixované vytvorí hladký základ na krémové omáčky, dipy aj dezerty, napríklad čokoládový krém. Hodí sa tiež do miso polievky alebo do kórejského jedla sundubu-jjigae.

Ako skladovať otvorené hedvábne tofu?

Zvyšok daj do uzatvárateľnej nádoby, zalej čistou studenou vodou a ulož do chladničky. Vodu vymeň každý deň a tofu spotrebuj do 2–3 dní.

Čím môžem nahradiť hedvábne tofu v krémovej omáčke?

Použi jemné tofu a rozmixuj ho dohladka s trochou vody alebo rastlinného mlieka. Bude hustejšie a menej hladké, preto tekutinu pridávaj postupne.

Aký je rozdiel medzi hedvábnym a jemným tofu?

Hedvábne tofu má jemnejšiu, krémovejšiu štruktúru a ľahko sa rozpadá, kým jemné tofu sa dá krájať a lepšie drží tvar. Obsah bielkovín je podobný: jemné tofu má 4,8 g na 100 g.

Môžem jesť hedvábne tofu aj bez varenia?

Áno, ak je určené na priamu konzumáciu a bolo správne skladované. Vychladené ho môžeš pridať do šalátu alebo rozmixovať do dipu; po otvorení ho uchovávaj v chladničke.

Zdroj: USDA FoodData Central 173786 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny