Zistite, čo máte na tanieri
extra pevné tofu
Kalórie a výživové údaje
vitasoy usa azumaya
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 88 kcal —
- Bielkoviny 10 g 20%
- Sacharidy 0,6 g 0%
- Tuky 4,6 g 6%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 26 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDMinerály
- Vápnik 176 mg 14%
- Železo 1,7 mg 9%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 10 g | 0,6 g | 4,6 g |
| 1 porcia | 79 g | 70 | 8 g | 0,5 g | 3,6 g |
| 2 porcie | 158 g | 139 | 16 g | 1 g | 7,3 g |
| ½ porcie | 39,5 g | 35 | 4 g | 0,2 g | 1,8 g |
| 3 porcie | 237 g | 209 | 24 g | 1,5 g | 11 g |
| 4 porcie | 316 g | 278 | 32 g | 2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 5 g | 0,3 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 15 g | 0,9 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 20 g | 1,3 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 25 g | 1,6 g | 12 g |
Podobné potraviny
- Organické extra pevné tofuvitasoy usa, nasoya98 kcal / 100 g
- Extra pevné tofu v kockáchvitasoy usa, organic nasoya118 kcal / 100 g
- Normálne alebo extra pevné tofupevné, pripravené s chloridom horečnatým a síranom vápenatým alebo chloridom vápenatým78 kcal / 100 g
- Mori-Nu hodvábne extra pevné tofu55 kcal / 100 g
- Mori-Nu ľahké hodvábne extra pevné tofu38 kcal / 100 g
- Pevné tofusurové, pevné, pripravené so síranom vápenatým144 kcal / 100 g
- Organické pevné tofuvitasoy usa, organic nasoya84 kcal / 100 g
- Ľahké pevné tofuvitasoy usa, nasoya54 kcal / 100 g
- Hedvábne tofuvitasoy usa azumaya43 kcal / 100 g
- Organické klíčené tofu plus extra pevnévitasoy usa nasoya115 kcal / 100 g
Otázky o potravine extra pevné tofu
Treba extra pevné tofu pred varením stlačiť?
Áno, najmä ak ho chceš opiecť do chrumkava. Zabaľ ho do čistej utierky, zaťaž na 15–30 minút a potom nakrájaj; pri extra pevnom tofu stačí kratšie lisovanie než pri mäkších druhoch.
Ako pripraviť extra pevné tofu v rúre, aby bolo chrumkavé?
Nakrájaj ho na kocky, osušíš, premiešaj s trochou oleja a kukuričného škrobu a rozlož v jednej vrstve. Peč pri 200 °C približne 25–30 minút, v polovici obráť.
Ako dlho vydrží otvorené extra pevné tofu?
Zvyšok daj do uzatvárateľnej nádoby, zalej studenou vodou a ulož do chladničky; vodu vymieňaj každý deň a tofu spotrebuj do 3–5 dní. Ak má kyslý zápach alebo slizký povrch, vyhoď ho.
Dá sa extra pevné tofu zamraziť?
Áno. Po rozmrazení zmení štruktúru: bude pórovitejšie a lepšie nasiakne marinádu, čo sa hodí do dusených jedál či na gril. Zmraz ho v uzavretom obale a pred použitím nechaj rozmraziť v chladničke.
Do akých jedál sa hodí extra pevné tofu?
Kocky opeč do stir-fry so zeleninou, pridaj ich do kari alebo ich marinuj a upeč na plechu. Vďaka pevnej štruktúre sa nerozpadne ani v miske s rezancami či v šaláte.
Čím môžem nahradiť extra pevné tofu?
V jedle, kde majú zostať kúsky pevné, použi pevné tofu a pred varením ho dobre osušíš a stlačíš. Tempeh je vhodná náhrada do marinád a stir-fry, no má výraznejšiu chuť a hutnejšiu štruktúru.
Aký je rozdiel medzi extra pevným a pevným tofu?
Extra pevné tofu obsahuje menej vody, takže sa ľahšie krája, menej sa drobí a pri opekaní získa výraznejšiu kôrku. Pevné tofu je o niečo mäkšie a lepšie sa hodí do jedál, kde má nasiaknuť omáčku.
Zdroj: USDA FoodData Central 175235 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
