Zistite, čo máte na tanieri
Opražená fazuľa
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 156 kcal —
- Bielkoviny 6,9 g 14%
- Sacharidy 8,8 g 3%
- Tuky 6,8 g 9%
- Nasýtené tuky 1,8 g 9%
- Vláknina 8 g 29%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 376 mg 16%
- Cholesterol 5 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 11 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,45 mg 3%
- Vitamín K 13,3 µg 11%
- Tiamín (B1) 0,14 mg 11%
- Riboflavín (B2) 0,11 mg 9%
- Niacín (B3) 0,49 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 29 µg 7%
- Vitamín B12 0,08 µg 3%
- Cholín 55,7 mg 10%
Minerály
- Vápnik 57 mg 4%
- Železo 1,6 mg 9%
- Horčík 44 mg 10%
- Fosfor 128 mg 10%
- Draslík 402 mg 9%
- Zinok 0,88 mg 8%
- Meď 0,17 mg 19%
- Mangán 0,37 mg 16%
- Selén 8,4 µg 15%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 6,9 g | 8,8 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,5 g | 4,4 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 10 g | 13 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 14 g | 18 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 17 g | 22 g | 17 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Opražená fazuľa
Čo sú opražené fazule?
Sú to uvarené fazule, najčastejšie pinto alebo čierne, roztlačené a krátko opečené na tuku s koreninami. Názov „refried“ neznamená, že sa vyprážajú dvakrát; vychádza zo španielskeho výrazu pre dobre opražené.
Ako opražené fazule zohriať, aby nevyschli?
Daj ich do panvice na mierny oheň, pridaj lyžicu vody alebo vývaru a miešaj 3–5 minút. Tekutinu pridávaj po troškách, kým nebudú krémové.
Do akých jedál sa hodia opražené fazule?
Natierajú sa do tortíl na burrito a quesadilly, podávajú sa ako príloha k tacos a často tvoria vrstvu v mexickom vrstvenom dipe. Dobre sa kombinujú s ryžou, salsou, syrom a avokádom.
Ako dlho vydržia opražené fazule po otvorení?
Prelož ich do uzatvárateľnej nádoby a odlož do chladničky; spotrebuj ich do 3–4 dní. Na dlhšie skladovanie ich zamraz v menších porciách a po rozmrazení zohrievaj s trochou vody.
Čím nahradiť opražené fazule v burrite?
Roztlač uvarené pinto alebo čierne fazule a na panvici ich krátko opeč s trochou oleja, rímskou rascou a cesnakom. Ak chceš hladšiu náplň, pridaj lyžicu vody alebo vývaru.
Ako pripraviť opražené fazule, aby boli hladké a krémové?
Po zohriatí ich roztlač šťuchadlom na zemiaky alebo krátko premixuj. Pridávaj po lyžiciach vodu či vývar; na výraznejšiu chuť môžeš najprv opiecť cibuľu a cesnak.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7449 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
