Zistite, čo máte na tanieri
Arašidy
Kalórie a výživové údaje
nasucho pražené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 590 kcal —
- Bielkoviny 26 g 51%
- Sacharidy 10 g 4%
- Tuky 50 g 64%
- Nasýtené tuky 8,9 g 45%
- Vláknina 7,6 g 27%
- Cukry 3,8 g —
- Sodík 790 mg 34%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,1 mg 7%
- Vitamín K 0,31 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 13,1 mg 82%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,6 mg 32%
- Vitamín B6 0,54 mg 32%
- Biotín (B7) 130 µg 433%
- Folát (B9) 44 µg 11%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 52 mg 4%
- Železo 2,1 mg 12%
- Horčík 190 mg 45%
- Fosfor 420 mg 34%
- Draslík 730 mg 16%
- Zinok 3,3 mg 30%
- Meď 0,64 mg 71%
- Mangán 2,2 mg 96%
- Selén 3 µg 5%
- Jód 19 µg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 590 | 26 g | 10 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 295 | 13 g | 5,2 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 885 | 39 g | 16 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1180 | 51 g | 21 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1475 | 64 g | 26 g | 125 g |
Podobné potraviny
- Pražené arašidypražené620 kcal / 100 g
- Španielske arašidysurové570 kcal / 100 g
- Arašídy pražené a solenépražené a solené602 kcal / 100 g
- Španielske arašídy pražené v oleji bez solipražené v oleji, nesolené579 kcal / 100 g
- Arašídy Virginiapražené na oleji, s pridanou soľou578 kcal / 100 g
- Zmiešané orechynasucho pražené s arašidami607 kcal / 100 g
- Arašidsurový594 kcal / 100 g
- Pistáciesucho pražené572 kcal / 100 g
- Zmes orechov581 kcal / 100 g
- Jadrá arašidovsurové589 kcal / 100 g
Otázky o potravine Arašidy
Sú arašidy orechy?
V kuchyni sa zaraďujú medzi orechy, botanicky sú však strukoviny. Plody dozrievajú v strukoch, ktoré sa po odkvitnutí vyvíjajú pod zemou.
Ako opražiť arašidy na panvici?
Nasyp ich v jednej vrstve na suchú panvicu a praž na strednom ohni približne 5 až 8 minút. Často ich premiešaj; keď zavoniať a začnú zlatnúť, hneď ich presyp na tanier, aby sa ďalej nepražili.
Ako si pripraviť arašidové maslo doma?
Arašidy rozmixuj v sekáčiku alebo výkonnom mixéri; najprv vznikne mrvenička, potom sa uvoľní olej a zmes sa zmení na hladké maslo. Zvyčajne to trvá niekoľko minút a pomôže občas zoškrabať zmes zo stien nádoby.
Ako skladovať arašidy, aby nezhorkli?
Neolúpané aj lúpané arašidy drž v dobre uzavretej nádobe na chladnom, suchom a tmavom mieste. Ak ich máš veľa alebo je doma teplo, daj ich do chladničky či mrazničky; zatuchnutý alebo horký pach je dôvod vyhodiť ich.
Do ktorých jedál sa hodia arašidy?
Posyp nimi ovsenú kašu, šalát alebo rezance a pridaj ich do restovanej zeleniny či kari. Arašidová omáčka sa hodí k satay špízom a arašidové maslo do sendviča, smoothie alebo sušienok.
Čím nahradiť arašidy v jedle?
Na posypanie použi kešu, mandle alebo slnečnicové semienka; do omáčky či nátierky sa hodí maslo z mandlí alebo slnečnicových semien. Chuť a konzistencia nebudú úplne rovnaké, preto náhradu vyber podľa konkrétneho receptu.
Koľko arašidov tvorí jednu porciu?
Menšia hrsť, približne 30 g, je praktická porcia na desiatu; dodá 177 kcal. Pri solených arašidoch rátaj aj s výrazne slanšou chuťou.
Môžu arašidy u malých detí spôsobiť zadusenie?
Celé arašidy nepatria deťom do piatich rokov, pretože ich môžu vdýchnuť. Ponúkni radšej hladké arašidové maslo natreté v tenkej vrstve alebo ho vmiešaj do kaše; pri známej alergii sa arašidom a výrobkom s nimi vyhni.
Zdroj: CoFID (UK) 14-878 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
