Zistite, čo máte na tanieri
Slnečnicové semienka
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 576 kcal —
- Bielkoviny 20 g 40%
- Sacharidy 19 g 7%
- Tuky 48 g 61%
- Nasýtené tuky 6,6 g 33%
- Vláknina 2,7 g 10%
- Cukry 1,7 g —
- Sodík 3 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 3 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 37,8 mg 252%
- Tiamín (B1) 1,6 mg 133%
- Riboflavín (B2) 0,19 mg 15%
- Niacín (B3) 4,1 mg 26%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 110 mg 8%
- Železo 6,4 mg 36%
- Horčík 390 mg 93%
- Fosfor 640 mg 51%
- Draslík 710 mg 15%
- Zinok 5,1 mg 46%
- Meď 2,3 mg 252%
- Mangán 2,2 mg 96%
- Selén 49 µg 89%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 576 | 20 g | 19 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 288 | 9,9 g | 9,3 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 864 | 30 g | 28 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1152 | 40 g | 37 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1440 | 50 g | 47 g | 119 g |
Podobné potraviny
- Lúpané slnečnicové semienkapražené, solené619 kcal / 100 g
- Slnečnicové semienko608 kcal / 100 g
- Slnečnicový olej897 kcal / 100 g
- Tekvicové semienka565 kcal / 100 g
- Melónové semienka583 kcal / 100 g
- Sezamové semená598 kcal / 100 g
- Slnečnicové maslo617 kcal / 100 g
- Nátierka zo slnečnicových semien308 kcal / 100 g
- Mak516 kcal / 100 g
- Semená požltu farbiarskeho473 kcal / 100 g
Otázky o potravine Slnečnicové semienka
Ako opražiť slnečnicové semienka na panvici?
Nasyp ich nasucho do rozohriatej panvice a praž na strednom ohni 3–5 minút, často premiešavaj. Keď zavonia a jemne zhnednú, hneď ich presyp na tanier, aby sa ďalej nepražili.
Do čoho sa hodia slnečnicové semienka?
Nasyp ich na zeleninový šalát, ovsenú kašu alebo krémovú polievku; výborne sa hodia aj do cesta na chlieb a žemle. Na šaláty a polievky ich pridaj až tesne pred podávaním, aby zostali chrumkavé.
Ako skladovať slnečnicové semienka, aby nežltli?
Daj ich do dobre uzavretej nádoby a skladuj na chladnom, tmavom a suchom mieste. Ak ich máš veľké množstvo alebo ich používaš len občas, uchovaj ich v chladničke či mrazničke, kde tuk pomalšie žltne.
Ako vybrať kvalitné slnečnicové semienka?
Vyber si semienka bez zatuchnutého či horkého pachu a bez vlhkých zhlukov. Ak kupuješ lúpané, skontroluj, či sú jadrá rovnomerne sfarbené a obal je neporušený.
Môžem slnečnicové semienka nahradiť tekvicovými?
Áno, v chlebe, šalátoch aj posýpkach ich môžeš zameniť v rovnakom množstve. Tekvicové semienka majú na 100 g 24 g bielkovín, slnečnicové 20 g; ich chuť je výraznejšia a menej orieškovo jemná.
Koľko slnečnicových semienok je bežná porcia?
Ako posýpka alebo malé občerstvenie sa hodí približne hrsť, teda 25–30 g. Táto porcia dodá 5,9 g bielkovín a je bohatá na vitamín E.
Sú celé slnečnicové semienka vhodné pre malé deti?
Celé semienka môžu byť rizikom zadusenia, preto ich malým deťom nepodávaj. Pre staršie deti ich radšej nasekaj najemno alebo zamiešaj do mäkkého jedla.
Zdroj: CoFID (UK) 14-845 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
