Zistite, čo máte na tanieri
Melónové semienka
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 583 kcal —
- Bielkoviny 29 g 57%
- Sacharidy 9,9 g 4%
- Tuky 48 g 61%
- Nasýtené tuky 12 g 60%
- Sodík 99 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavín (B2) 0,15 mg 12%
- Niacín (B3) 2,1 mg 13%
- Folát (B9) 58 µg 14%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 71 mg 5%
- Železo 7,6 mg 42%
- Horčík 510 mg 121%
- Fosfor 690 mg 55%
- Draslík 650 mg 14%
- Zinok 4 mg 36%
- Meď 2,4 mg 266%
- Mangán 2,3 mg 100%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 583 | 29 g | 9,9 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 292 | 14 g | 5 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 875 | 43 g | 15 g | 72 g |
| 200 g | 200 g | 1166 | 57 g | 20 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1458 | 71 g | 25 g | 119 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Melónové semienka
Ako opražiť melónové semienka?
Rozlož ich v jednej vrstve na suchú panvicu a opekaj na miernom ohni asi 3–5 minút, často premiešavaj, kým nezačnú voňať a jemne zlatnúť. Potom ich hneď presyp na tanier, aby sa na horúcej panvici ďalej nepražili.
Jedia sa melónové semienka aj so šupkou?
Tvrdá vonkajšia šupka celých semien je nepríjemne vláknitá, preto sa na jedenie zvyčajne používajú vylúpané jadrá. Ak máš celé sušené semienka, najprv ich vylúp alebo ich požičiavaj len ako semienka na výsev.
Do akých jedál sa hodia melónové semienka?
Opražené jadierka nasyp na šalát, kašu či polievku alebo ich rozmixuj na pastu do omáčky. V niektorých kuchyniach sa lúpané melónové semienka melú a používajú na zahustenie kari a dusených jedál.
Ako skladovať melónové semienka, aby nežltli?
Daj ich do dobre uzatvorenej nádoby a ulož na suché, chladné a tmavé miesto. Vylúpané jadierka môžeš pri dlhšom skladovaní uchovať v chladničke alebo mrazničke; ak majú zatuchnutý či horký pach, nejedz ich.
Môžem melónové semienka nahradiť tekvicovými?
Áno, v šaláte, posýpke aj pri príprave pasty ich môžeš zameniť v rovnakom množstve. Tekvicové semienka majú výraznejšiu chuť a na 100 g obsahujú 24,4 g bielkovín, kým melónové semienka 29 g.
Čo výživovo vyniká na melónových semienkach?
Sú zdrojom bielkovín, železa, zinku, medi, horčíka, mangánu a fosforu. V porcii 30 g je 153 mg horčíka a 8,6 g bielkovín.
Zdroj: CoFID (UK) 14-826 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
