Zistite, čo máte na tanieri
jadru melónových semien
Kalórie a výživové údaje
sušené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 557 kcal —
- Bielkoviny 28 g 57%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 47 g 61%
- Nasýtené tuky 9,8 g 49%
- Sodík 99 mg 4%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavín (B2) 0,15 mg 11%
- Niacín (B3) 3,6 mg 22%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamín B6 0,09 mg 5%
- Folát (B9) 58 µg 14%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 54 mg 4%
- Železo 7,3 mg 40%
- Horčík 515 mg 123%
- Fosfor 755 mg 60%
- Draslík 648 mg 14%
- Zinok 10,2 mg 93%
- Meď 0,69 mg 76%
- Mangán 1,6 mg 70%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 557 | 28 g | 15 g | 47 g |
| 1 porcia | 108 g | 602 | 31 g | 17 g | 51 g |
| 2 porcie | 216 g | 1203 | 61 g | 33 g | 102 g |
| ½ porcie | 54 g | 301 | 15 g | 8,3 g | 26 g |
| 3 porcie | 324 g | 1805 | 92 g | 50 g | 154 g |
| 4 porcie | 432 g | 2406 | 122 g | 66 g | 205 g |
| 50 g | 50 g | 279 | 14 g | 7,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 836 | 43 g | 23 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1114 | 57 g | 31 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1393 | 71 g | 38 g | 118 g |
Podobné potraviny
- Slnečnicové semenásušené584 kcal / 100 g
- Sušené jadrá tekvicových semien559 kcal / 100 g
- Slnečnicové jadierkapražené, bez soli619 kcal / 100 g
- Lúpané slnečnicové semienkalúpané, nasucho pražené, s pridanou soľou546 kcal / 100 g
- Dužina melónasurová29 kcal / 100 g
- Melónové semienka583 kcal / 100 g
- Sušené lotosové semená332 kcal / 100 g
- Sezamové jadierkasušené, lúpané631 kcal / 100 g
- Tekvicové semienkasušené618 kcal / 100 g
- Vlašský orech jadrosušené709 kcal / 100 g
Otázky o potravine jadru melónových semien
Ako opražiť jadrá melónových semien?
Rozlož ich v jednej vrstve na plech a praž pri 160 °C asi 10–15 minút, kým jemne nezozlatnú; v polovici ich premiešaj. Po vychladnutí budú chrumkavejšie.
Ako skladovať jadrá melónových semien?
Daj ich do dobre uzavretej nádoby a odlož na suché, tmavé a chladné miesto. Keďže obsahujú veľa tuku, po otvorení ich môžeš uchovávať v chladničke, aby pomalšie žltli.
Do akých jedál sa hodia jadrá melónových semien?
Nasucho opražené ich nasyp na šalát, kašu alebo polievku; celé či pomleté zahustia omáčku. V indickej kuchyni sa jadrá melónových semien používajú aj do zmesi magaj, ktorou sa zahusťujú kari a sladkosti.
Môžem jadrá melónových semien jesť surové?
Áno, lúpané jadrá môžeš jesť aj bez tepelnej úpravy. Opečením však získajú výraznejšiu orieškovú chuť a chrumkavejšiu štruktúru.
Koľko jadier melónových semien tvorí jednu porciu?
Praktická porcia je približne 28 g, teda malá hrsť. Dodá 8 g bielkovín a 146 mg horčíka.
Majú jadrá melónových semien veľa zinku?
Áno, sú na zinok bohaté: 28 g obsahuje 2,9 mg zinku. Využi ich napríklad ako posýpku na šalát alebo kašu.
Majú jadrá tekvicových semien viac bielkovín než jadrá melónových semien?
Áno. Jadrá tekvicových semien majú 30,2 g bielkovín na 100 g, kým jadrá melónových semien obsahujú 28 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 169407 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
