Zistite, čo máte na tanieri
Tekvicové semienka
Kalórie a výživové údaje
sušené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 618 kcal —
- Bielkoviny 30 g 59%
- Sacharidy 5,4 g 2%
- Tuky 49 g 63%
- Nasýtené tuky 8,7 g 43%
- Vláknina 6 g 21%
- Cukry 1,4 g —
- Sodík 7 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0,75 µg 0%
- Vitamín C 1,9 mg 2%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín K 7,3 µg 6%
- Tiamín (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavín (B2) 0,15 mg 12%
- Niacín (B3) 5 mg 31%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamín B6 0,14 mg 8%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 46 mg 4%
- Železo 8,8 mg 49%
- Horčík 592 mg 141%
- Fosfor 1230 mg 98%
- Draslík 809 mg 17%
- Zinok 7,8 mg 71%
- Meď 1,3 mg 149%
- Mangán 4,5 mg 197%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 618 | 30 g | 5,4 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 15 g | 2,7 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 927 | 44 g | 8,1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1236 | 59 g | 11 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1545 | 74 g | 14 g | 123 g |
Podobné potraviny
- Sušené jadrá tekvicových semien559 kcal / 100 g
- Pražené jadrá tekvicových semien574 kcal / 100 g
- Pražené celé tekvicové semenopridaná sol'446 kcal / 100 g
- Tekvicové semienko529 kcal / 100 g
- Tekvicavšetky druhy, surová14 kcal / 100 g
- Pumpkin seed584 kcal / 100 g
- Slnečnicové semienko608 kcal / 100 g
- Sušená marhuľavykôstkovaná239 kcal / 100 g
- Sementes de abóbora cruas secas miolo567 kcal / 100 g
- Slnečnicové semienkagrilované, solené626 kcal / 100 g
Otázky o potravine Tekvicové semienka
Koľko tekvicových semienok je primeraná porcia?
Za bežnú porciu sa považuje malá hrsť, približne 30 g. V takom množstve je 185 kcal a 8,9 g bielkovín.
Ako opražiť tekvicové semienka na panvici?
Rozlož ich v jednej vrstve na suchú panvicu a opekaj na strednom ohni asi 3–5 minút, často premiešavaj. Keď začnú voňať a občas puknúť, hneď ich presyp na tanier, aby sa ďalej nepražili.
Ako upiecť tekvicové semienka v rúre?
Očistené a osušené semienka premiešaj s trochou oleja, rozprestri na plech a peč pri 160 °C asi 10–15 minút. Počas pečenia ich raz premiešaj a vyber, len čo sú zlatisté.
Ako skladovať tekvicové semienka, aby nežltli?
Ulož ich do dobre uzavretej nádoby na chladné, tmavé a suché miesto. Ak ich máš veľa alebo ich nebudeš skoro používať, skladuj ich v chladničke či mrazničke, pretože ich olej môže časom zhorknúť.
Do čoho sa hodia tekvicové semienka?
Nasyp ich na krémovú polievku, šalát alebo ovsenú kašu; chutia aj v domácej granole a v chlebe. Rozmixované s bylinkami, cesnakom, olejom a syrom z nich pripravíš pesto.
Čo obsahujú tekvicové semienka okrem bielkovín?
Sú bohaté na horčík, zinok, meď a mangán; v porcii 30 g je 178 mg horčíka a 2,3 mg zinku. Obsahujú aj železo, pričom ich tuk tvorí prevažne nenasýtený tuk.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 15064 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
