Zistite, čo máte na tanieri
Slnečnicové maslo
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 617 kcal —
- Bielkoviny 17 g 35%
- Sacharidy 18 g 6%
- Tuky 55 g 71%
- Nasýtené tuky 4,7 g 23%
- Vláknina 5,7 g 20%
- Cukry 11 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 3 µg 0%
- Vitamín C 2,7 mg 3%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 22,9 mg 153%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,16 mg 13%
- Niacín (B3) 6,7 mg 42%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,2 mg 23%
- Vitamín B6 0,55 mg 32%
- Folát (B9) 237 µg 59%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 64 mg 5%
- Železo 4,1 mg 23%
- Horčík 311 mg 74%
- Fosfor 666 mg 53%
- Draslík 576 mg 12%
- Zinok 4,9 mg 44%
- Meď 1,6 mg 177%
- Mangán 2,1 mg 90%
- Selén 104 µg 190%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 617 | 17 g | 18 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 8,6 g | 8,8 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 926 | 26 g | 26 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1234 | 35 g | 35 g | 110 g |
| 250 g | 250 g | 1543 | 43 g | 44 g | 138 g |
Podobné potraviny
- Nátierka zo slnečnicových semien308 kcal / 100 g
- Slnečnicový olej897 kcal / 100 g
- Slnečnicové semienko608 kcal / 100 g
- Arašidové maslo652 kcal / 100 g
- Slnečnicové semienka576 kcal / 100 g
- Sezamová pasta586 kcal / 100 g
- Mandľové masloneochutené, s pridanou soľou614 kcal / 100 g
- Sezamové masloz celých semien, pasta587 kcal / 100 g
- Lúpané slnečnicové semienkapražené619 kcal / 100 g
- Kešu masloprírodné, s pridanou soľou609 kcal / 100 g
Otázky o potravine Slnečnicové maslo
Ako si pripravíš slnečnicové maslo doma?
Lúpané slnečnicové semienka rozlož na plech a praž ich pri 160 °C asi 10–15 minút. Po vychladnutí ich mixuj, kým sa nezmenia na hladké maslo; občas zoškrab zmes zo stien nádoby.
Ako slnečnicové maslo skladovať, aby vydržalo?
Po otvorení ho uchovávaj v dobre uzavretej nádobe v chladničke a pred naberaním premiešaj, ak sa na povrchu oddelil olej. Vždy používaj čistú a suchú lyžicu.
Do čoho sa hodí slnečnicové maslo?
Natieraj ho na chlieb alebo ho vmiešaj do ovsenej kaše, smoothie či cesta na sušienky. Do slaných jedál sa hodí ako základ omáčky s citrónovou šťavou, sójovou omáčkou a trochou vody.
Čím môžeš nahradiť slnečnicové maslo?
V kaši alebo na chlebe ho môžeš zameniť za arašidové či mandľové maslo; do omáčok sa hodí aj sezamová pasta. Náhrada zmení chuť a pri alergii na konkrétne semienka či orechy si daj pozor na zloženie.
Má slnečnicové maslo viac bielkovín než arašidové maslo?
Nie. Arašidové maslo má 26,1 g bielkovín na 100 g, kým slnečnicové maslo má 17 g.
Koľko slnečnicového masla si natrieť na chlieb?
Začni jednou polievkovou lyžicou, približne 16 g; dodá 99 kcal. Je sýte a ľahko sa ho naberie viac, keď ho ješ priamo z nádoby.
Prečo je slnečnicové maslo niekedy zelené?
Zelenkastý odtieň môže vzniknúť reakciou látok zo slnečnicových semien s jedlou sódou alebo inou zásaditou prísadou, napríklad pri pečení. Samotná zmena farby v takom recepte nemusí znamenať, že sa pokazilo.
Zdroj: Canadian Nutrient File 2529 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
