Zistite, čo máte na tanieri
Mandľové maslo
Kalórie a výživové údaje
neochutené, s pridanou soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 614 kcal —
- Bielkoviny 21 g 42%
- Sacharidy 8,5 g 3%
- Tuky 56 g 71%
- Nasýtené tuky 6,6 g 33%
- Vláknina 10 g 37%
- Cukry 6,3 g —
- Sodík 227 mg 10%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 24,2 mg 161%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,94 mg 72%
- Niacín (B3) 3,2 mg 20%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 53 µg 13%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 52,1 mg 9%
Minerály
- Vápnik 347 mg 27%
- Železo 3,5 mg 19%
- Horčík 279 mg 66%
- Fosfor 508 mg 41%
- Draslík 748 mg 16%
- Zinok 3,3 mg 30%
- Meď 0,93 mg 104%
- Mangán 2,1 mg 93%
- Selén 2,4 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 614 | 21 g | 8,5 g | 56 g |
| 1 porcia | 16 g | 98 | 3,4 g | 1,4 g | 8,9 g |
| 2 porcie | 32 g | 196 | 6,7 g | 2,7 g | 18 g |
| ½ porcie | 8 g | 49 | 1,7 g | 0,7 g | 4,4 g |
| 3 porcie | 48 g | 295 | 10 g | 4,1 g | 27 g |
| 4 porcie | 64 g | 393 | 13 g | 5,5 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 307 | 11 g | 4,3 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 921 | 31 g | 13 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1228 | 42 g | 17 g | 111 g |
| 250 g | 250 g | 1535 | 52 g | 21 g | 139 g |
Podobné potraviny
- Mandľová nátierkapridaný cukor a sol'584 kcal / 100 g
- Maslo zo sladkých mandlí100 % čisté559 kcal / 100 g
- Kešu masloprírodné, s pridanou soľou609 kcal / 100 g
- Mandľapražená nasucho, solená598 kcal / 100 g
- Mandľový krém378 kcal / 100 g
- Mandle579 kcal / 100 g
- Mandľová pasta458 kcal / 100 g
- Slnečnicové maslo617 kcal / 100 g
- Arašidové maslos pridanou soľou a semienkami562 kcal / 100 g
- Pražené mandle v olejis pridanou solou607 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mandľové maslo
Ako si pripravíš mandľové maslo doma?
Mandle rozlož na plech a praž ich približne 10–15 minút pri 170 °C. Mixuj ich ešte teplé, občas zoškrabuj zmes zo stien nádoby; najprv vznikne múčka, potom krémové maslo.
Treba mandľové maslo po otvorení skladovať v chladničke?
Prírodné mandľové maslo skladuj po otvorení v dobre uzavretej nádobe v chladničke, aby olej pomalšie nežltol. Pred použitím ho nechaj chvíľu pri izbovej teplote, lebo v chlade stuhne.
S čím chutí mandľové maslo?
Natri ho na toast alebo primiešaj do ovsenej kaše, jogurtu či smoothie. Hodí sa aj do omáčky na rezance: rozmiešaj ho so sójovou omáčkou, limetkovou šťavou a trochou teplej vody.
Dá sa mandľové maslo použiť pri pečení?
Áno, pridaj ho do sušienok, energetických guľôčok alebo cesta na banánový chlieb. Ak je v recepte rozpustené maslo, nenahrádzaj ho mandľovým maslom v rovnakom množstve: má inú chuť aj konzistenciu.
Môžem mandľovým maslom nahradiť arašidové maslo?
Vo väčšine nátierok, kaší a receptov ho môžeš zameniť v rovnakom množstve; výsledok bude jemnejší a menej arašidový. Arašidové maslo má viac bielkovín: 31,5 g na 100 g oproti 21 g v mandľovom masle.
Koľko mandľového masla je bežná porcia?
Jedna polievková lyžica, približne 16 g, je praktická porcia na toast alebo do kaše. Predstavuje 98 kcal.
Môže mandľové maslo vyvolať alergickú reakciu?
Áno. Obsahuje mandle, ktoré patria medzi orechy vyvolávajúce alergie; pri alergii na mandle ho nejedz.
Zdroj: USDA FoodData Central 168603 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
