Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Taugeh

Kalori & fakta pemakanan

mentah

kalorikcal setiap 100 g

Protein2.2 g

Karbo3.2 g

Lemak0.1 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 25 kcal —
Protein 2.2 g 4%
Karbohidrat 3.2 g 1%
Lemak 0.1 g 0%
Lemak tepu 0 g 0%
Serat 1.2 g 4%
Gula 1.8 g —

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	25	2.2 g	3.2 g	0.1 g
50 g	50 g	13	1.1 g	1.6 g	0.1 g
150 g	150 g	38	3.3 g	4.8 g	0.2 g
200 g	200 g	50	4.4 g	6.4 g	0.2 g
250 g	250 g	63	5.5 g	8 g	0.3 g

Makanan serupa

Soalan tentang Taugeh

Perlukah taugeh dicuci sebelum dimasak?

Ya. Bilas taugeh di bawah air mengalir dan buang kulit kacang atau taugeh yang lembik sebelum dimasak.

Berapa lama taugeh perlu dimasak supaya kekal rangup?

Masukkan taugeh pada hujung memasak dan kacau-goreng selama kira-kira 1–2 minit sahaja. Untuk sup, celupkan seketika sebelum dihidangkan supaya taugeh tidak terlalu layu.

Bagaimana cara menyimpan taugeh supaya tahan lebih lama?

Simpan taugeh yang belum dicuci dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari. Jika taugeh berbau masam, berlendir atau berubah warna, buangkannya.

Taugeh biasanya dimasukkan ke dalam hidangan apa?

Taugeh sedap dalam char kuey teow, mee goreng, soto dan tauhu sumbat. Untuk hidangan panas, masukkannya pada saat akhir agar teksturnya kekal rangup.

Bolehkah taugeh dimakan mentah?

Taugeh mentah boleh membawa kuman kerana keadaan lembap semasa percambahan. Masak hingga panas berwap, terutama apabila menghidangkannya kepada kanak-kanak kecil.

Adakah taugeh rendah kalori?

Taugeh membekalkan 25 kcal bagi setiap 100 g. Segenggam boleh menambah isi dan kerangupan pada hidangan tanpa menjadikannya berat.

Sumber: NEVO (Netherlands) 58 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat