Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Tauge kacang
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 22 kcal —
- Protein 3.1 g 6%
- Karbohidrat 1.6 g 1%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.3 g 5%
- Gula 1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 3.1 g | 1.6 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1.6 g | 0.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 4.7 g | 2.4 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 6.2 g | 3.2 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 7.8 g | 4 g | 0.3 g |
Makanan serupa
- Tauge kacang hijaubercambah, mentah56 kcal / 100 g
- Tauge kacang merahmentah29 kcal / 100 g
- Tauge kacang soyabiji matang, mentah122 kcal / 100 g
- Tauge kacang pintoKacang pinto, biji matang, bertunas, mentah62 kcal / 100 g
- Tauge kacang pismentah22 kcal / 100 g
- Taugehrebus17 kcal / 100 g
- Taugeh kacang hijaumentah31 kcal / 100 g
- Tauge soyamentah40 kcal / 100 g
- Kacang buncismentah25 kcal / 100 g
- Taugedireneh, dengan minyak soya, bawang besar dan bawang putih, tanpa garam57 kcal / 100 g
Soalan tentang Tauge kacang
Bagaimana cara memasak tauge kacang supaya kekal rangup?
Masukkan tauge kacang pada hujung memasak dan goreng kilas dengan api besar selama kira-kira 1–2 minit. Untuk sup atau mi berkuah, celur sekejap sebelum dihidangkan supaya tidak lembik.
Perlukah tauge kacang dibasuh sebelum dimasak?
Ya. Bilas di bawah air mengalir dan buang tauge yang berlendir atau berbau masam; toskan betul-betul supaya airnya tidak mencairkan kuah atau minyak semasa memasak.
Bagaimana hendak memilih tauge kacang yang segar?
Pilih tauge yang batangnya pejal dan rangup, berwarna cerah serta tidak berlendir atau berbau masam. Elakkan yang layu, keperangan atau banyak mengeluarkan air.
Berapa lama tauge kacang boleh disimpan?
Simpan tauge kacang yang belum dibasuh dalam bekas bersih bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari. Jika sudah dibilas, keringkan sebaik mungkin sebelum disimpan; buang jika berlendir atau berbau masam.
Tauge kacang sesuai dimasak dalam hidangan apa?
Tauge kacang sedap digoreng kilas bersama kucai dan tauhu, atau ditambah pada mee goreng, kuey teow goreng dan sup. Masukkannya hampir pada akhir memasak supaya kekal rangup.
Apakah perbezaan tauge kacang dengan tauge soya?
Tauge kacang biasanya lebih halus dan rangup, manakala tauge soya bertangkai lebih tebal dan berasa lebih berisi. Tauge soya mempunyai 3.1 g protein bagi setiap 100 g; tauge kacang mempunyai 3.1 g.
Sumber: ausnut F008806 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
