Sosej masak

Boleh, jika pek menyatakan sosej itu sudah dimasak dan disimpan dengan betul. Hiriskan terus untuk sandwic atau salad; jika pek sudah dibuka, simpan baki dalam peti sejuk.

Hiris setebal kira-kira setengah sentimeter dan goreng dalam kuali dengan sedikit minyak pada api sederhana selama 2–3 minit setiap sisi. Sosej ini sudah masak, jadi cukup panaskan hingga bahagian tengahnya panas.

Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–5 hari. Jangan biarkan sosej terdedah pada suhu bilik melebihi 2 jam; bekukan jika mahu menyimpannya lebih lama.

Hiris dan masukkan ke dalam nasi goreng, mi goreng atau telur dadar, atau gunakan sebagai inti sandwic bersama keju dan sayur rangup. Rasanya yang berlemak sesuai dipadankan dengan bahan segar seperti timun atau tomato.

Gunakan hirisan ayam masak, daging panggang atau sosej salai; semuanya mudah dipotong dan sesuai dimakan bersama roti. Sosej salai memberikan rasa lebih berasap, jadi kurangkan sos yang kuat rasanya.

Sosej biasa mempunyai 15.7 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 11 g bagi sosej masak. Sosej masak pula mengandungi lebih banyak lemak, iaitu 33 g berbanding 29.9 g.