Ham masak

Tidak; ham masak sudah dimasak dan boleh dimakan terus, termasuk dalam sandwic. Jika mahu menghidangkannya panas, panaskan hingga berwap sekata dan jangan biarkan lama pada suhu bilik.

Panaskan hirisan dalam kuali dengan api sederhana selama kira-kira 1–2 minit setiap sisi, atau masukkan ke dalam hidangan pada penghujung waktu memasak. Sedikit air atau kuah dalam kuali membantu mengekalkan kelembapannya.

Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–5 hari. Jika tidak akan digunakan dalam tempoh itu, bungkus rapat dan bekukan; cairkan di dalam peti sejuk sebelum digunakan.

Padankan hirisan ham masak dengan keju, telur, tomato atau timun dalam sandwic, roti gulung dan omelet. Ia juga sesuai dipotong kecil untuk dicampur ke dalam pasta, nasi goreng atau quiche.

Ayam masak yang dihiris sesuai jika anda mahukan isi yang lembut dan tidak terlalu masin. Untuk pilihan tanpa daging, gunakan hirisan tauhu yang diperap atau cendawan panggang.

Ham masak salai melalui proses salai yang memberikan aroma dan rasa berasap; ham masak biasa biasanya lebih lembut rasanya. Kedua-duanya sudah masak, jadi boleh dimakan sejuk atau dipanaskan.

Pilih hirisan yang masih lembap dan tidak melekit, dengan bau yang segar. Untuk sandwic yang tidak terlalu masin, bandingkan kandungan natrium pada bungkusan dan pilih yang lebih rendah.