Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sup minestrone
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 60 kcal —
- Protein 2.1 g 4%
- Karbohidrat 7.6 g 3%
- Lemak 2.3 g 3%
- Lemak tepu 0.6 g 3%
- Serat 2.1 g 8%
- Gula 1.4 g —
- Natrium 389 mg 17%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 6 mg 7%
- Tiamina (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Niasin (B3) 0.4 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.11 mg 2%
- Vitamin B6 0.08 mg 5%
- Biotin (B7) 0.3 µg 1%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 16 mg 1%
- Zat besi 0.5 mg 3%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosforus 31 mg 2%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0.2 mg 2%
- Kuprum 0.04 mg 4%
- Mangan 0.11 mg 5%
- Selenium 2 µg 4%
- Iodin 1 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 2.1 g | 7.6 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1.1 g | 3.8 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 3.2 g | 11 g | 3.5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 4.2 g | 15 g | 4.6 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 5.3 g | 19 g | 5.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sup minestrone
Apakah bahan yang biasanya ada dalam sup minestrone?
Sup minestrone ialah sup sayur gaya Itali yang lazimnya mengandungi tomato, bawang, lobak merah, saderi dan kacang; pasta atau nasi juga boleh ditambah. Tiada satu resipi tetap, jadi kandungannya berubah mengikut bahan yang ada.
Bagaimana cara memasak sup minestrone supaya pastanya tidak kembang?
Reneh sayur dan kacang dalam kuah tomato hingga empuk, kira-kira 20–30 minit. Rebus pasta secara berasingan dan masukkan ke dalam mangkuk sebelum dicedokkan sup supaya pasta tidak menyerap kuah dan menjadi terlalu lembik.
Bolehkah sup minestrone dibekukan?
Boleh. Sejukkan sup dengan cepat dan bekukan dalam bekas bertutup; jika boleh, asingkan pasta dahulu kerana teksturnya mudah menjadi lembik selepas dinyahbekukan.
Berapa lama sup minestrone boleh disimpan di dalam peti sejuk?
Simpan dalam bekas bertutup selepas sup sejuk, dan habiskan dalam masa tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga berwap panas seluruhnya sebelum dihidangkan.
Apa yang sedap dimakan bersama sup minestrone?
Hidangkan bersama roti berkerak seperti ciabatta atau roti bawang putih, dan taburkan keju Parmesan jika sesuai. Sup ini juga boleh menjadi hidangan lengkap apabila ditambah kacang dan pasta.
Apakah beza sup minestrone dengan sup sayur biasa?
Minestrone lazimnya lebih mengenyangkan kerana sering mengandungi kacang dan pasta atau nasi, sedangkan sup sayur biasa mungkin hanya terdiri daripada sayur dalam kuah. Dalam data per 100 g yang diberikan, sup minestrone mempunyai 60 kcal berbanding 20 kcal bagi sup sayur.
Bolehkah sup minestrone dibuat tanpa daging?
Boleh; banyak versi minestrone memang berasaskan sayur dan kacang. Gunakan air atau stok sayur, kemudian tambah kacang putih atau kacang merah untuk isi yang lebih padat; abaikan Parmesan jika mahukan hidangan tanpa produk tenusu.
Sumber: CoFID (UK) 17-810 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
