Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sayur-sayuran
Kalori & fakta pemakanan
dimasak, dengan garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 42 kcal —
- Protein 0.9 g 2%
- Karbohidrat 6.1 g 2%
- Lemak 1.2 g 2%
- Serat 1.7 g 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0.9 g | 6.1 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0.5 g | 3 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 1.4 g | 9.1 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1.8 g | 12 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 2.3 g | 15 g | 3.1 g |
Makanan serupa
- Sayur-sayuran dan ayamditumis, dengan garam101 kcal / 100 g
- Salad sayurdengan mayonis, dengan garam99 kcal / 100 g
- Sayurdimasak, purata29 kcal / 100 g
- Sayur renehdengan garam94 kcal / 100 g
- Sup sayurdengan garam38 kcal / 100 g
- Lobak merahdimasak, direbus, ditoskan, dengan garam35 kcal / 100 g
- Saladtanpa garam53 kcal / 100 g
- Cendawanrebus, tos, dengan garam28 kcal / 100 g
- Tomatomasak, dimasak, ditoskan, tanpa minyak, dengan garam19 kcal / 100 g
- Terungdimasak, direbus, ditos, dengan garam33 kcal / 100 g
Soalan tentang Sayur-sayuran
Bagaimana cara menyimpan sayur supaya tahan lebih lama?
Asingkan sayur berdaun daripada sayur yang keras, dan simpan dalam peti sejuk tanpa dibasuh terlebih dahulu. Balut sayur berdaun dengan tisu dapur kering dan masukkan ke dalam bekas atau beg yang tidak ditutup rapat; basuh sebelum digunakan.
Bolehkah sayur dibekukan?
Boleh, terutama sayur seperti brokoli, kacang panjang dan lobak merah. Celur selama 1–3 minit, rendam seketika dalam air sejuk, kemudian tos dan bekukan; teksturnya mungkin lebih lembut selepas dinyahbekukan.
Perlukah sayur dibasuh sebelum dimasak?
Ya. Bilas di bawah air mengalir dan gosok perlahan sayur yang berpermukaan keras; tanggalkan daun luar yang rosak. Jangan gunakan sabun atau pencuci pinggan.
Berapa lama sayur perlu dipanggang?
Potong sayur dalam saiz yang hampir sama, gaul nipis dengan minyak dan panggang pada suhu 220 °C selama kira-kira 20–30 minit, balikkan sekali di tengah masa. Sayur berdaun nipis masak jauh lebih cepat, jadi masukkan kemudian.
Sayur apa yang biasa digunakan dalam sayur lodeh?
Antara pilihannya ialah kubis, kacang panjang, lobak merah, terung dan pucuk; potong semuanya supaya mudah dimakan. Masukkan sayur yang lebih keras dahulu dan sayur berdaun hampir akhir supaya tidak terlalu lembik.
Bagaimana hendak segarkan sayur berdaun yang layu?
Rendam daun dalam air sejuk selama kira-kira 10–15 minit, kemudian tos dan keringkan. Cara ini boleh membantu daun yang hanya sedikit layu kembali rangup, tetapi buang daun yang berlendir atau berbau.
Sumber: tbca BRC0691B · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
