Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Salad kentang
Kalori & fakta pemakanan
dengan telur
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 157 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohidrat 15 g 5%
- Lemak 9.4 g 12%
- Lemak tepu 1.4 g 7%
- Serat 1.3 g 5%
- Gula 5 g —
- Natrium 329 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0.8 mg 1%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 0.68 mg 5%
- Vitamin K 14.3 µg 12%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
- Niasin (B3) 0.8 mg 5%
- Asid pantotenik (B5) 0.44 mg 9%
- Vitamin B6 0.12 mg 7%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0.07 µg 3%
- Kolin 18.2 mg 3%
Mineral
- Kalsium 15 mg 1%
- Zat besi 0.5 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosforus 53 mg 4%
- Kalium 242 mg 5%
- Zink 0.33 mg 3%
- Kuprum 0.04 mg 5%
- Mangan 0.11 mg 5%
- Selenium 2.4 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9.4 g |
| 1 hidangan | 125 g | 196 | 2.5 g | 19 g | 12 g |
| 2 hidangan | 250 g | 393 | 4.9 g | 37 g | 24 g |
| ½ hidangan | 62.5 g | 98 | 1.2 g | 9.3 g | 5.9 g |
| 3 hidangan | 375 g | 589 | 7.4 g | 56 g | 35 g |
| 4 hidangan | 500 g | 785 | 9.8 g | 74 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7.4 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2.9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3.9 g | 30 g | 19 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Salad kentang
Bagaimana hendak merebus kentang supaya salad kentang tidak lembik?
Potong kentang menjadi ketulan seragam dan masukkan ke dalam periuk berisi air sejuk bergaram. Reneh selama kira-kira 12–15 minit hingga mudah dicucuk garpu tetapi masih pejal, kemudian toskan dan biarkan wapnya kering sebelum digaulkan.
Kentang jenis apa yang sesuai untuk salad kentang?
Pilih kentang berisi pejal dan berlilin, yang kekal berbentuk selepas direbus. Kentang berkanji tinggi mudah hancur; jika itu sahaja yang ada, rebus sebiji-sebiji dan potong selepas sejuk.
Berapa lama salad kentang boleh disimpan dalam peti sejuk?
Simpan dalam bekas bertutup pada suhu 4 °C atau lebih rendah dan habiskan dalam 3–4 hari. Jangan biarkan salad yang bergaul mayonis terdedah pada suhu bilik lebih daripada 2 jam.
Bolehkah salad kentang disediakan sehari awal?
Boleh—simpan kentang yang sudah direbus dan disejukkan bersama sos dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Gaulkan herba segar atau daun bawang sebelum dihidangkan supaya aromanya lebih menyerlah.
Apa yang sedap dimakan bersama salad kentang?
Salad kentang sesuai sebagai lauk bersama ayam panggang, sosej atau ikan bakar, dan juga mengenyangkan sebagai hidangan tengah hari bersama sayur rangup. Tambahkan timun jeruk atau bawang untuk rasa masam dan rangup.
Apa yang boleh digunakan sebagai ganti mayonis dalam salad kentang?
Gunakan yogurt asli pekat yang dicampur sedikit mustard dan jus lemon untuk sos yang lebih ringan dan masam. Untuk rasa berkrim tanpa tenusu, cuba mayonis berasaskan tumbuhan.
Bagaimana hendak mengelakkan salad kentang terasa tawar?
Masukkan garam ke dalam air rebusan supaya kentang berperisa hingga ke dalam, kemudian gaulkan sos ketika kentang masih suam agar rasanya meresap. Seimbangkan sos berkrim dengan mustard, cuka atau jus lemon.
Sumber: USDA FoodData Central 173343 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
