Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Salad kebun
Kalori & fakta pemakanan
dengan sos Itali, buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 57 kcal —
- Protein 0.8 g 2%
- Karbohidrat 3.7 g 1%
- Lemak 4.3 g 5%
- Lemak tepu 0.7 g 3%
- Serat 1.1 g 4%
- Gula 3.2 g —
- Natrium 255 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 58.2 µg 6%
- Vitamin C 5.4 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 23.7 µg 20%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.29 mg 2%
- Asid pantotenik (B5) 0.1 mg 2%
- Vitamin B6 0.06 mg 4%
- Folat (B9) 20.9 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 16.5 mg 1%
- Zat besi 0.39 mg 2%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosforus 20.5 mg 2%
- Kalium 172 mg 4%
- Zink 0.16 mg 1%
- Kuprum 0.03 mg 4%
- Mangan 0.11 mg 5%
- Selenium 0.4 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0.8 g | 3.7 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0.4 g | 1.8 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1.2 g | 5.5 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1.6 g | 7.3 g | 8.5 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 2 g | 9.2 g | 11 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Salad kebun
Bagaimana cara menyediakan salad kebun supaya kekal rangup?
Basuh daun dan sayur, kemudian keringkan betul-betul dengan pemutar salad atau tuala bersih; air yang melekat mencairkan sos dan membuat daun cepat lembik. Gaulkan dengan sos sejurus sebelum dihidangkan.
Sos apa yang sesuai untuk salad kebun?
Sos vinaigret ringkas daripada minyak zaitun, jus lemon atau cuka, sedikit mustard dan lada hitam sesuai dengan daun salad, tomato dan timun. Untuk rasa lebih berkrim, gunakan sos yogurt atau mayones, tetapi gaulkan sedikit demi sedikit.
Apa yang sedap dimakan bersama salad kebun?
Hidangkan salad kebun sebagai iringan ayam panggang, ikan bakar atau telur rebus. Tambahkan crouton, keju atau kekacang jika mahu tekstur lebih rangup dan rasa lebih mengenyangkan.
Bagaimana cara menyimpan salad kebun yang sudah dibasuh?
Keringkan dahulu, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dengan tisu dapur bersih untuk menyerap lebihan lembapan. Asingkan sos sehingga waktu makan supaya sayur tidak cepat layu.
Bolehkah salad kebun disediakan lebih awal untuk bekal?
Boleh: susun sayur yang sudah dikeringkan dalam bekas, dan bawa sos dalam bekas kecil yang berasingan. Letakkan bahan lembap seperti tomato di bahagian atas atau asingkan supaya daun tidak basah sebelum waktu makan.
Apakah perbezaan salad kebun dengan salad sayur?
Nama salad kebun biasanya merujuk kepada campuran sayur segar seperti daun salad, tomato dan timun, manakala salad sayur boleh merangkumi bahan yang dimasak atau disediakan dengan cara lain. Nama ini tidak menetapkan satu resipi khusus.
Apakah yang boleh menggantikan salad kebun jika tiada?
Campurkan daun salad atau sayur berdaun lain dengan timun dan tomato untuk hasil yang hampir serupa. Untuk rasa lebih rangup, tambah lobak merah yang dihiris nipis atau kubis yang dicincang halus.
Bagaimana memastikan salad kebun selamat dimakan mentah?
Bilas sayur di bawah air bersih yang mengalir dan buang bahagian yang lebam atau berlendir. Gunakan papan pemotong dan pisau yang bersih, dan simpan salad yang telah dipotong dalam peti sejuk.
Sumber: Canadian Nutrient File 6737 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
