Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ayam goreng
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 170 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohidrat 2.9 g 1%
- Lemak 11 g 15%
- Lemak tepu 2.9 g 14%
- Serat 0.7 g 2%
- Gula 0.9 g —
- Natrium 258 mg 11%
- Kolesterol 47.9 mg 16%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 66.1 µg 7%
- Vitamin C 10.9 mg 12%
- Vitamin D 0.17 µg 1%
- Vitamin E 0.67 mg 4%
- Vitamin K 10.4 µg 9%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niasin (B3) 4.5 mg 28%
- Asid pantotenik (B5) 0.67 mg 13%
- Vitamin B6 0.21 mg 12%
- Folat (B9) 8.9 µg 2%
- Vitamin B12 0.14 µg 6%
Mineral
- Kalsium 15.5 mg 1%
- Zat besi 0.81 mg 5%
- Magnesium 16.6 mg 4%
- Fosforus 112 mg 9%
- Kalium 224 mg 5%
- Zink 1 mg 9%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Mangan 0.09 mg 4%
- Selenium 9.7 µg 18%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 13 g | 2.9 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 6.4 g | 1.4 g | 5.7 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 19 g | 4.3 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 25 g | 5.7 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 32 g | 7.2 g | 28 g |
Makanan serupa
- Ayam goreng tumisbuatan sendiri157 kcal / 100 g
- Tumis ayamkomersial154 kcal / 100 g
- Daging lembu goreng99 kcal / 100 g
- Tumis ayam dengan miproduk komersial149 kcal / 100 g
- Ayam dan mi goreng tumisbuatan sendiri150 kcal / 100 g
- Tofu goreng campur79 kcal / 100 g
- Hidangan ayam dan sayur-sayuranCina, disediakan di restoran95 kcal / 100 g
- Ayam dan kekacang goreng tumisbuatan sendiri180 kcal / 100 g
- Fajita ayam dan sayur155 kcal / 100 g
- Foo yung telur ayam137 kcal / 100 g
Soalan tentang Ayam goreng
Bagaimana cara membuat ayam goreng tumis supaya ayam tidak kering?
Potong ayam nipis dan seragam, kemudian tumis dalam kuali yang sudah panas dengan sedikit minyak. Masak dalam kelompok kecil selama kira-kira 5–7 minit, kacau selalu, sehingga bahagian tengah mencapai 75 °C; masukkan sayur dan sos selepas ayam hampir masak.
Berapa lama ayam goreng tumis boleh disimpan?
Simpan lebihan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Panaskan semula hingga betul-betul berwap dan panas sekata; jangan biarkan hidangan pada suhu bilik lebih daripada 2 jam.
Sayur apa yang sedap dimasukkan dalam ayam goreng tumis?
Brokoli, lobak merah, lada benggala dan kacang pis ialah pilihan yang mudah didapati dan kekal rangup jika dimasak sekejap. Masukkan sayur yang keras dahulu, kemudian sayur yang cepat layu seperti sawi atau tauge pada penghujung masakan.
Apa yang sesuai dihidangkan bersama ayam goreng tumis?
Hidangkan dengan nasi putih atau mi, dan tambah hirisan limau nipis serta cili jika anda suka rasa pedas dan masam. Untuk hidangan berkuah, sup kosong ringkas melengkapkan ayam tumis bersos tanpa menenggelamkan rasanya.
Bolehkah ayam goreng tumis dibuat tanpa kuali wok?
Boleh; gunakan kuali leper yang lebar dan panaskan dengan baik sebelum memasukkan ayam. Elakkan memenuhi kuali, kerana ayam akan mengeluarkan air dan lebih mudah merebus daripada menjadi perang.
Apakah beza ayam goreng tumis dengan tumis ayam?
Nama kedua-duanya merujuk kepada ayam yang dimasak cepat dalam kuali, dan dalam penggunaan harian istilahnya boleh bertindih. Hidangan yang dipanggil ayam goreng tumis biasanya menekankan ayam yang digoreng bersama bahan lain, manakala tumis ayam boleh merujuk kepada ayam yang ditumis sebagai hidangan utama.
Adakah ayam goreng tumis tinggi protein?
Satu hidangan 150 g membekalkan 13 g protein. Jumlah sebenar dalam pinggan anda bergantung pada bahagian ayam dan banyaknya sayur atau sos.
Adakah ayam goreng tumis mengandungi banyak natrium?
Kicap, sos tiram dan sos siap boleh menambah banyak natrium; satu hidangan 150 g mempunyai 258 mg natrium berdasarkan hidangan ini. Gunakan sedikit sos dahulu dan tambah bawang putih, halia atau limau untuk rasa yang lebih kuat tanpa bergantung pada garam.
Sumber: Canadian Nutrient File 6770 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
