Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Popia telur sayur
Kalori & fakta pemakanan
disejukkan, dipanaskan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 214 kcal —
- Protein 6 g 12%
- Karbohidrat 29 g 11%
- Lemak 7 g 9%
- Lemak tepu 1.1 g 6%
- Serat 2.4 g 9%
- Gula 6 g —
- Natrium 490 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 49 µg 5%
- Vitamin C 6.7 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.75 mg 5%
- Vitamin K 39.4 µg 33%
- Tiamina (B1) 0.28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0.25 mg 19%
- Niasin (B3) 2.5 mg 16%
- Asid pantotenik (B5) 0.32 mg 6%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Folat (B9) 71 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14.7 mg 3%
Mineral
- Kalsium 50 mg 4%
- Zat besi 2 mg 11%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosforus 72 mg 6%
- Kalium 222 mg 5%
- Zink 0.45 mg 4%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.42 mg 18%
- Selenium 11.1 µg 20%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 6 g | 29 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 3 g | 15 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 8.9 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 12 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 15 g | 73 g | 17 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Popia telur sayur
Bagaimana cara membuat popia telur sayur supaya kulitnya rangup?
Tumis sayur hingga layu dan airnya kering, kemudian biarkan inti sejuk sebelum digulung; inti yang masih berwap melembikkan kulit. Goreng dalam minyak sederhana panas, kira-kira 170–180 °C, selama 3–5 minit hingga keemasan.
Bagaimana hendak mengelakkan popia telur sayur terbuka semasa digoreng?
Jangan letak inti terlalu banyak dan gulung dengan kemas. Sapu sedikit bancuhan tepung gandum dan air pada hujung kulit sebagai pelekat, kemudian letakkan bahagian lipatan menghadap ke bawah ketika mula menggoreng.
Bolehkah popia telur sayur dibakar atau dimasak dalam penggoreng udara?
Boleh. Sapu atau sembur sedikit minyak pada kulit, kemudian masak pada 190 °C selama kira-kira 10–15 minit; balikkan di pertengahan masa supaya kedua-dua belah garing.
Bolehkah popia telur sayur dibekukan sebelum digoreng?
Boleh. Susun popia yang belum digoreng dalam satu lapisan hingga beku, kemudian pindahkan ke bekas bertutup supaya tidak melekat; goreng terus daripada beku dan tambah beberapa minit pada masa memasak.
Berapa lama popia telur sayur yang sudah dimasak boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk mengembalikan kerangupannya, panaskan dalam ketuhar atau penggoreng udara; ketuhar gelombang mikro biasanya menjadikan kulit liat.
Sos apa yang sedap dimakan bersama popia telur sayur?
Sos cili manis ialah padanan biasa; sos pencicah berasaskan cuka, bawang putih dan cili pula memberi rasa lebih masam dan pedas. Hidangkan selepas digoreng supaya kulit tidak cepat lembik.
Apakah beza popia telur sayur dengan popia sayur?
Popia telur sayur menggunakan telur dalam inti atau adunannya, manakala popia sayur biasanya menonjolkan inti sayur. Kandungan telur boleh menjadikan intinya lebih berisi, tetapi resipi dan cara menggulung berbeza mengikut pembuat.
Sumber: Canadian Nutrient File 6346 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
