Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kentang goreng stik
Kalori & fakta pemakanan
cracker barrel
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 255 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 27 g 10%
- Lemak 13 g 17%
- Lemak tepu 2.4 g 12%
- Serat 3.5 g 13%
- Gula 0.9 g —
- Natrium 43 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 0.9 mg 1%
- Vitamin E 1.3 mg 9%
- Vitamin K 32.1 µg 27%
- Tiamina (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 4%
- Niasin (B3) 2.4 mg 15%
- Asid pantotenik (B5) 0.63 mg 13%
- Vitamin B6 0.24 mg 14%
- Folat (B9) 29 µg 7%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 0.69 mg 4%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosforus 117 mg 9%
- Kalium 551 mg 12%
- Zink 0.42 mg 4%
- Kuprum 0.12 mg 14%
- Mangan 0.18 mg 8%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 3.3 g | 27 g | 13 g |
| 1 hidangan | 198 g | 505 | 6.5 g | 54 g | 26 g |
| 2 hidangan | 396 g | 1010 | 13 g | 108 g | 52 g |
| ½ hidangan | 99 g | 252 | 3.2 g | 27 g | 13 g |
| 3 hidangan | 594 g | 1515 | 19 g | 163 g | 78 g |
| 4 hidangan | 792 g | 2020 | 26 g | 217 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1.6 g | 14 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 4.9 g | 41 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 6.5 g | 55 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 8.2 g | 68 g | 33 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kentang goreng stik
Apakah beza kentang goreng stik dengan kentang goreng biasa?
Kentang goreng stik dipotong lebih tebal dan lebar, jadi bahagian dalamnya lembut gebu sementara permukaannya boleh menjadi rangup. Kentang goreng biasa yang lebih nipis pula cepat garing dan kurang berisi.
Bagaimana hendak membuat kentang goreng stik rangup di rumah?
Potong kentang menjadi jejari tebal, bilas atau rendam seketika untuk menyingkirkan kanji di permukaan, kemudian keringkan betul-betul. Goreng dalam minyak pada 160 °C hingga lembut, angkat dan rehatkan; goreng kali kedua pada 190 °C hingga keemasan.
Bolehkah kentang goreng stik dimasak dalam ketuhar atau penggoreng udara?
Boleh. Gaul jejari kentang yang sudah dikeringkan dengan sedikit minyak dan susun satu lapis; bakar pada 220 °C selama kira-kira 30–40 minit, atau masak dalam penggoreng udara pada 200 °C selama 18–25 minit, sambil membalikkan atau menggoncangnya di pertengahan masa.
Bagaimana menyimpan lebihan kentang goreng stik supaya tidak lembik?
Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; jangan biarkan pada suhu bilik lebih daripada dua jam. Panaskan semula dalam ketuhar atau penggoreng udara pada 200 °C selama beberapa minit hingga panas dan rangup—ketuhar gelombang mikro biasanya melembikkannya.
Apa yang sedap dimakan bersama kentang goreng stik?
Padankan dengan stik panggang, burger atau ikan goreng, dan hidangkan bersama sos lada hitam, sos tomato atau mayonis. Kentang yang tebal juga sesuai dicicah dalam kuah pekat seperti kuah daging.
Bolehkah kentang goreng stik menggantikan stik sirloin panggang?
Tidak sepenuhnya: kentang goreng stik ialah hidangan berasaskan kentang, manakala sirloin panggang membekalkan jauh lebih banyak protein—31.5 g berbanding 3.3 g bagi setiap 100 g. Jika anda mahu menggantikan lauk daging, pilih sumber protein lain dan hidangkan kentang sebagai lauk.
Sumber: USDA FoodData Central 167669 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
