Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Stik sirloin
Kalori & fakta pemakanan
restoran, gaya keluarga
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 195 kcal —
- Protein 30 g 60%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 8.5 g 11%
- Lemak tepu 3.1 g 16%
- Gula 0.6 g —
- Natrium 339 mg 15%
- Kolesterol 87 mg 29%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin E 0.53 mg 4%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.35 mg 27%
- Niasin (B3) 5.7 mg 36%
- Asid pantotenik (B5) 0.59 mg 12%
- Vitamin B6 0.67 mg 39%
- Vitamin B12 2.5 µg 106%
Mineral
- Kalsium 10 mg 1%
- Zat besi 2.6 mg 14%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosforus 230 mg 18%
- Kalium 379 mg 8%
- Zink 5.4 mg 49%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.02 mg 1%
- Selenium 29 µg 53%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 30 g | 0 g | 8.5 g |
| 1 hidangan | 166 g | 324 | 50 g | 0 g | 14 g |
| 2 hidangan | 332 g | 647 | 99 g | 0 g | 28 g |
| ½ hidangan | 83 g | 162 | 25 g | 0 g | 7 g |
| 3 hidangan | 498 g | 971 | 148 g | 0 g | 42 g |
| 4 hidangan | 664 g | 1295 | 198 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 15 g | 0 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 45 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 60 g | 0 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 75 g | 0 g | 21 g |
Makanan serupa
- Stik sirloin panggangcracker barrel203 kcal / 100 g
- Stik sirloin lembudari steakhouse, lean and fat215 kcal / 100 g
- Stik sirloin daging lembuisi tanpa lemak sahaja134 kcal / 100 g
- Stik sirloin atasdaging lean sahaja, dipangkas kepada 0" lemak, choice, dimasak, dipanggang188 kcal / 100 g
- Stik sirloin rumahapplebee's, 9 oz189 kcal / 100 g
- Stok sirloin lembumentah152 kcal / 100 g
- Sirloin daging lembumentah211 kcal / 100 g
- Sirloin lembudigoreng144 kcal / 100 g
- Daging sirloin lembuuntuk dipanggang, daripada sirloin, mentah130 kcal / 100 g
- Stik loin atastanpa tulang, dengan lemak tepi, daging pejal dan lemak, dipangkas hingga lemak 1/8", semua gred, dimasak, dipanggang264 kcal / 100 g
Soalan tentang Stik sirloin
Berapa banyak protein dalam satu hidangan stik sirloin?
Hidangan biasa sekitar 166 g membekalkan 49 g protein.
Bagaimana hendak memesan tahap kematangan stik sirloin?
Jika suka bahagian tengah yang merah dan berjus, pesan *medium rare*; untuk bahagian tengah yang merah jambu, pilih *medium*. Jika anda mahu daging masak sepenuhnya tanpa warna merah jambu, pesan *well done*.
Bagaimana hendak memasak stik sirloin supaya tidak liat?
Keringkan permukaannya, kemudian sear dalam kuali yang sangat panas selama kira-kira 2–4 minit setiap sisi, bergantung pada ketebalan dan tahap kematangan yang diingini. Rehatkan selama 5 minit sebelum dihiris melawan urat daging.
Apa yang sedap dimakan bersama stik sirloin?
Kentang putar atau kentang goreng, sayur panggang dan sos lada hitam ialah gandingan yang lazim. Hirisan stik juga sesuai dijadikan inti sandwic atau ditambah ke dalam salad.
Bagaimana hendak menyimpan baki stik sirloin?
Sejukkan baki dalam bekas bertutup dan masukkan ke dalam peti sejuk dalam masa 2 jam selepas dihidangkan. Habiskan dalam 3–4 hari; panaskan semula hingga bahagian tengahnya panas.
Adakah stik sirloin sama dengan stik loin atas?
Tidak semestinya: nama potongan dan kandungan lemaknya boleh berbeza. Dalam data per 100 g yang disenaraikan, stik loin atas mempunyai 264 kcal dan 17.7 g lemak, manakala stik sirloin mempunyai 195 kcal dan 8.5 g lemak.
Mineral apa yang menonjol dalam stik sirloin?
Stik sirloin tinggi zink dan selenium; kedua-duanya ialah mineral yang menonjol dalam daging ini.
Sumber: USDA FoodData Central 169016 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
