Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Popia ayam
Kalori & fakta pemakanan
didinginkan, dipanaskan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 197 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Karbohidrat 26 g 10%
- Lemak 4.5 g 6%
- Lemak tepu 1 g 5%
- Serat 2.4 g 9%
- Gula 5.6 g —
- Natrium 478 mg 21%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin E 0.37 mg 2%
- Vitamin K 23.8 µg 20%
- Tiamina (B1) 0.24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niasin (B3) 3.6 mg 23%
- Asid pantotenik (B5) 0.66 mg 13%
- Vitamin B6 0.29 mg 17%
- Vitamin B12 0.1 µg 4%
- Kolin 31.2 mg 6%
Mineral
- Kalsium 47 mg 4%
- Zat besi 1.7 mg 9%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosforus 118 mg 9%
- Kalium 281 mg 6%
- Zink 0.52 mg 5%
- Kuprum 0.11 mg 12%
- Mangan 0.4 mg 18%
- Selenium 17.3 µg 31%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 10 g | 26 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 5.2 g | 13 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 16 g | 39 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 21 g | 52 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 26 g | 65 g | 11 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Popia ayam
Bagaimana hendak menggoreng popia ayam supaya kulitnya rangup?
Pastikan inti ayam sudah masak dan tidak berair, kemudian gulung dengan kemas. Goreng dalam minyak pada suhu 170–180 °C selama kira-kira 3–4 minit, hingga perang keemasan; tos di atas rak supaya bahagian bawah tidak lembik.
Bolehkah popia ayam dimasak dalam air fryer?
Boleh. Sapu atau sembur sedikit minyak pada popia, susun satu lapis dan masak pada suhu 190 °C selama kira-kira 10–15 minit; terbalikkan di tengah masa supaya kedua-dua belah garing.
Perlu masak ayam dahulu sebelum dijadikan inti popia?
Ya, masak ayam hingga bahagian tengahnya mencapai 75 °C sebelum dicincang atau disiat untuk inti. Sejukkan inti dan pastikan ia tidak terlalu basah sebelum menggulung popia, supaya kulit tidak koyak atau menyerap minyak berlebihan.
Bagaimana cara menyimpan popia ayam yang belum digoreng?
Susun popia dalam satu lapisan dengan kertas pembakar di antaranya, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk beku. Goreng terus daripada beku dengan api sederhana; jangan biarkan lama pada suhu bilik kerana kulit boleh lembik.
Bolehkah popia ayam yang sudah digoreng disimpan dan dipanaskan semula?
Sejukkan popia, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Panaskan semula dalam ketuhar atau air fryer pada suhu 180 °C selama beberapa minit hingga panas dan rangup; ketuhar gelombang mikro biasanya melembutkan kulit.
Sos apa yang sedap dimakan bersama popia ayam?
Popia ayam rangup sedap dicicah dengan sos cili manis, sos plum atau sos cili bawang putih. Hidangkan bersama acar atau hirisan timun untuk rasa segar yang mengimbangi inti yang berperisa.
Sumber: Canadian Nutrient File 6345 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
