Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Poutine
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 226 kcal —
- Protein 7.5 g 15%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 15 g 20%
- Lemak tepu 6 g 30%
- Serat 1.1 g 4%
- Gula 0.4 g —
- Natrium 614 mg 27%
- Kolesterol 24.1 mg 8%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 59 µg 7%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0.04 µg 0%
- Vitamin E 0.71 mg 5%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niasin (B3) 1.2 mg 7%
- Asid pantotenik (B5) 0.34 mg 7%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0.23 µg 10%
Mineral
- Kalsium 176 mg 14%
- Zat besi 0.67 mg 4%
- Magnesium 17.7 mg 4%
- Fosforus 168 mg 13%
- Kalium 277 mg 6%
- Zink 1.2 mg 11%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.17 mg 7%
- Selenium 3.4 µg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 7.5 g | 14 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 3.7 g | 7.1 g | 7.7 g |
| 150 g | 150 g | 339 | 11 g | 21 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 452 | 15 g | 28 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 565 | 19 g | 35 g | 38 g |
Soalan tentang Poutine
Apakah bahan utama poutine?
Poutine ialah hidangan kentang goreng yang ditaburi ketulan dadih keju segar, kemudian disiram kuah perang panas, biasanya kuah daging. Ia berasal dari Quebec, Kanada.
Bagaimana hendak memastikan kentang goreng dalam poutine kekal rangup?
Goreng kentang hingga keemasan dan tos betul-betul. Tuang kuah panas hanya sebelum dihidangkan; jika kuah dibiarkan lama di atas kentang, kentang akan lembik.
Keju apa yang boleh menggantikan dadih keju dalam poutine?
Dadih keju segar memberi tekstur kenyal dan sedikit bunyi berkeriut apabila digigit. Jika sukar didapati, gunakan mozzarella segar yang dipotong kecil; keju parut biasa mudah cair sepenuhnya dan teksturnya berbeza.
Bagaimana cara menghidangkan poutine supaya keju tidak cair habis?
Susun ketulan dadih keju di atas kentang goreng yang baru masak, kemudian tuang kuah yang sangat panas tetapi tidak mendidih. Haba kuah akan melembutkan bahagian luar keju tanpa mencairkannya sepenuhnya.
Bolehkah poutine disimpan dan dipanaskan semula?
Simpan kentang goreng, kuah dan keju dalam bekas berasingan di dalam peti sejuk. Panaskan semula kentang dalam ketuhar hingga rangup, panaskan kuah di atas dapur, kemudian gabungkan dengan keju sebelum makan.
Poutine biasanya dimakan bersama apa?
Poutine lazimnya dihidangkan sebagai hidangan tersendiri atau sebagai lauk bersama burger dan daging panggang. Kuahnya yang pekat juga sesuai dipadankan dengan kentang goreng yang baru digoreng.
Sumber: Canadian Nutrient File 6772 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
