Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Tamale babi
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 174 kcal —
- Protein 7.4 g 15%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 9 g 12%
- Lemak tepu 2.7 g 13%
- Serat 2.4 g 9%
- Gula 0.5 g —
- Natrium 473 mg 21%
- Kolesterol 20 mg 7%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 16.4 mg 18%
- Vitamin D 0.3 µg 2%
- Vitamin E 0.53 mg 4%
- Vitamin K 5.1 µg 4%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 0.37 mg 7%
- Vitamin B6 0.13 mg 8%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0.11 µg 5%
- Kolin 8.8 mg 2%
Mineral
- Kalsium 75 mg 6%
- Zat besi 0.87 mg 5%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosforus 120 mg 10%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 1.2 mg 11%
- Kuprum 0.05 mg 6%
- Mangan 0.19 mg 8%
- Selenium 9.8 µg 18%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7.4 g | 13 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3.7 g | 6.7 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 18 g | 33 g | 23 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Tamale babi
Bagaimana tamale babi dimasak supaya doh jagungnya tidak kering?
Susun tamale dalam pengukus dengan bahagian lipatan menghadap ke bawah, tanpa merendamnya dalam air. Kukus selama kira-kira 60–90 minit; tamale siap apabila doh jagung mudah tertanggal daripada kulit pembungkus.
Bagaimana cara memanaskan semula tamale babi?
Kukus tamale yang telah dimasak selama 15–20 minit sehingga panas hingga ke tengah. Jika menggunakan ketuhar gelombang mikro, balut dengan tuala kertas lembap supaya doh jagung tidak cepat keras.
Bolehkah tamale babi disimpan dalam peti sejuk atau dibekukan?
Simpan tamale yang telah disejukkan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan; panaskan terus daripada beku dengan mengukusnya sehingga panas hingga ke tengah.
Kulit pembungkus tamale babi perlu dibuka sebelum dimakan?
Ya. Kulit jagung kering atau daun pisang digunakan untuk membentuk tamale semasa dikukus, tetapi bukan untuk dimakan; buka pembungkus sebelum menikmati doh dan intinya.
Tamale babi sedap dimakan dengan apa?
Hidangkan panas bersama salsa merah atau salsa hijau, dan tambah hirisan limau nipis jika suka. Kacang refri atau nasi juga sesuai sebagai hidangan sampingan.
Apakah perbezaan tamale babi dengan tamale jagung?
Tamale babi biasanya berinti daging babi berperisa sos cili, manakala tamale jagung menonjolkan rasa manis jagung dan lazimnya tidak berinti daging. Untuk pilihan tanpa daging, pastikan doh dan inti tamale jagung juga tidak menggunakan lemak haiwan.
Bagaimana mengetahui tamale babi yang dibeli sudah masak dan elok?
Pilih tamale yang pembungkusnya masih kemas dan tidak berbau masam. Apabila dibuka, doh sepatutnya pejal tetapi lembut, dengan inti babi yang panas sepenuhnya dan tidak kelihatan mentah.
Sumber: Canadian Nutrient File 6939 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
