Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Tamale jagung
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 186 kcal —
- Protein 3.5 g 7%
- Karbohidrat 23 g 9%
- Lemak 7.2 g 9%
- Lemak tepu 2.6 g 13%
- Serat 3.2 g 11%
- Gula 7.4 g —
- Natrium 277 mg 12%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0.2 mg 0%
- Vitamin D 0.4 µg 2%
- Vitamin E 0.45 mg 3%
- Vitamin K 5.4 µg 5%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 0.34 mg 7%
- Vitamin B6 0.18 mg 10%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 24.2 mg 4%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 0.53 mg 3%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosforus 93 mg 7%
- Kalium 186 mg 4%
- Zink 0.62 mg 6%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.21 mg 9%
- Selenium 2.5 µg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 3.5 g | 24 g | 7.2 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 1.7 g | 12 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 5.2 g | 35 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 7 g | 47 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 8.7 g | 59 g | 18 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Tamale jagung
Apakah tamale jagung?
Tamale jagung ialah adunan jagung kisar, lazimnya dicampur lemak dan perasa, yang dibungkus dalam kulit jagung lalu dikukus. Di sesetengah tempat, namanya merujuk khusus kepada inti jagung manis.
Bagaimana cara mengukus tamale jagung supaya tidak kering?
Susun tamale dengan bahagian lipatan menghadap ke bawah dalam pengukus, tanpa menenggelamkannya dalam air. Kukus kira-kira 45–60 minit dengan api sederhana; tambah air panas jika parasnya hampir kering, dan biarkan tamale berehat 10 minit sebelum dibuka.
Bagaimana hendak tahu tamale jagung sudah masak?
Kulit jagung biasanya mudah tertanggal dan adunan tidak lagi melekat padanya. Jika masih lembik atau melekat, kukus lagi 10 minit dan periksa semula.
Bolehkah tamale jagung dipanaskan semula?
Boleh. Kukus semula selama kira-kira 10–15 minit hingga panas di bahagian tengah; untuk ketuhar gelombang mikro, balut dengan tuala kertas lembap dan panaskan seketika supaya adunan tidak cepat kering.
Bagaimana cara menyimpan tamale jagung yang sudah dimasak?
Sejukkan dalam masa dua jam, kemudian simpan dalam bekas bertutup di peti sejuk sehingga tiga hingga empat hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan; nyahbeku dalam peti sejuk sebelum mengukusnya semula.
Apa yang sedap dimakan bersama tamale jagung?
Hidangkan dengan salsa, krim masam atau hirisan avokado; kacang hitam dan salad segar juga sesuai. Tamale jagung turut enak dijadikan sebahagian hidangan bersama nasi atau sup.
Apakah beza tamale jagung dengan tamale keju dari segi protein?
Tamale keju lebih tinggi protein: kira-kira 9 g bagi setiap 100 g, berbanding 3.5 g bagi tamale jagung.
Bolehkah tamale jagung dimakan terus daripada bungkusan kulit jagung?
Tidak; kulit jagung ialah pembungkus untuk mengukus, bukan untuk dimakan. Buka lipatannya dan keluarkan adunan sebelum makan.
Sumber: Canadian Nutrient File 6938 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
