Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Fajitas
Kalori & fakta pemakanan
disediakan di rumah daripada kit
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 158 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 4.5 g 6%
- Lemak tepu 2 g 10%
- Serat 1.4 g 5%
- Gula 2.2 g —
- Natrium 357 mg 16%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 42.6 µg 5%
- Vitamin C 19.6 mg 22%
- Vitamin K 3.2 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 3.5 mg 22%
- Asid pantotenik (B5) 0.57 mg 11%
- Vitamin B6 0.24 mg 14%
- Folat (B9) 23.4 µg 6%
- Vitamin B12 0.42 µg 18%
Mineral
- Kalsium 77 mg 6%
- Zat besi 0.55 mg 3%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosforus 210 mg 17%
- Kalium 280 mg 6%
- Zink 0.66 mg 6%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Mangan 0.14 mg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 13 g | 16 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 6.4 g | 8 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 19 g | 24 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 25 g | 32 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 32 g | 40 g | 11 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Fajitas
Bagaimana cara memasak fajitas supaya daging dan sayur tidak berair?
Potong daging dan lada benggala nipis-nipis, kemudian masak dalam kuali yang sangat panas secara berperingkat supaya kuali tidak terlalu penuh. Tumis daging hingga masak, angkat, kemudian masak bawang dan lada benggala sebelum gaulkan semuanya semula.
Berapa lama fajitas perlu dimasak?
Jalur daging yang nipis biasanya masak dalam kira-kira 3–5 minit dalam kuali panas; ayam perlu masak sepenuhnya hingga bahagian tengahnya mencapai 75°C. Masak sayur selama 4–6 minit supaya lembut sedikit tetapi masih rangup.
Bagaimana memilih tortilla untuk fajitas?
Tortilla tepung gandum biasanya lebih lembut dan mudah dilipat, manakala tortilla jagung memberi rasa jagung yang lebih ketara dan mudah koyak jika terlalu sejuk. Panaskan sekejap dalam kuali kering atau balut dengan kain bersih agar kekal lembut.
Apa yang sedap dimakan bersama fajitas?
Hidangkan dengan guacamole, salsa, krim masam atau hirisan limau nipis; nasi dan kacang juga sesuai jika mahu hidangan lebih mengenyangkan. Untuk membungkusnya, letakkan inti di tengah tortilla dan jangan isi terlalu banyak supaya mudah dilipat.
Bagaimana menyimpan lebihan fajitas?
Simpan inti dan tortilla secara berasingan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Panaskan inti hingga berwap panas dalam kuali; tortilla boleh dipanaskan sekejap dalam kuali kering.
Apa beza fajitas dengan fajita sayur?
Fajita sayur menggunakan sayur seperti lada benggala dan bawang sebagai inti utama, manakala fajitas biasanya merujuk kepada hidangan berinti jalur daging bersama sayur. Kedua-duanya lazimnya dihidangkan dengan tortilla dan bahan iringan seperti salsa.
Bolehkah inti fajitas disediakan lebih awal?
Boleh. Potong daging dan sayur lebih awal, simpan dalam bekas berasingan di dalam peti sejuk, kemudian masak hampir waktu makan supaya sayur tidak mengeluarkan terlalu banyak air dan daging tidak menjadi liat.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 25460 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
