Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Prun kering
Kalori & fakta pemakanan
dinyahhidratkan (kelembapan rendah), tidak dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 339 kcal —
- Protein 3.7 g 7%
- Karbohidrat 89 g 32%
- Lemak 0.7 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 0%
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 88 µg 10%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niasin (B3) 3 mg 19%
- Asid pantotenik (B5) 0.42 mg 8%
- Vitamin B6 0.75 mg 44%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 72 mg 6%
- Zat besi 3.5 mg 20%
- Magnesium 64 mg 15%
- Fosforus 112 mg 9%
- Kalium 1058 mg 23%
- Zink 0.75 mg 7%
- Kuprum 0.61 mg 68%
- Mangan 0.31 mg 14%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 3.7 g | 89 g | 0.7 g |
| 1 hidangan | 132 g | 447 | 4.9 g | 118 g | 1 g |
| 2 hidangan | 264 g | 895 | 9.8 g | 235 g | 1.9 g |
| ½ hidangan | 66 g | 224 | 2.4 g | 59 g | 0.5 g |
| 3 hidangan | 396 g | 1342 | 15 g | 353 g | 2.9 g |
| 4 hidangan | 528 g | 1790 | 20 g | 470 g | 3.9 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 1.9 g | 45 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 5.6 g | 134 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 7.4 g | 178 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 9.3 g | 223 g | 1.8 g |
Makanan serupa
- Prun kering tanpa biji dimasaktanpa biji, dimasak
- Prundidehidratkan (kelembapan rendah), mentah339 kcal / 100 g
- Plum keringprun205 kcal / 100 g
- Buah plummentah46 kcal / 100 g
- Plumdireneh, ditoskan, tanpa gula tambahan48 kcal / 100 g
- Aprikot keringrendah kelembapan, disulfurkan, tidak dimasak320 kcal / 100 g
- Pic keringkelembapan rendah, bersulfur, mentah325 kcal / 100 g
- Epal keringdisulfurkan, tidak dimasak243 kcal / 100 g
- Aprikotkering, disulfurkan, mentah241 kcal / 100 g
- Prun damsondaging dan kulit, mentah, ditimbang dengan biji34 kcal / 100 g
Soalan tentang Prun kering
Bagaimana melembutkan prun kering yang keras?
Rendam dalam air suam selama 10 hingga 15 minit, kemudian toskan. Untuk sos atau inti yang dimasak, reneh prun terus dalam sedikit air selama kira-kira 5 minit.
Bolehkah prun kering dimasukkan terus ke dalam kek atau biskut?
Boleh, tetapi potong kecil supaya mudah diagihkan dalam adunan dan tidak tenggelam. Jika prun terlalu liat, rendam sekejap dan keringkan permukaannya sebelum dicampur.
Prun kering sesuai dimakan dengan apa?
Rasanya manis dan sedikit masam, jadi sedap dipadankan dengan oat, yogurt, kekacang atau keju. Prun cincang juga sesuai dalam pilaf nasi, inti ayam panggang dan kek buah.
Bagaimana cara menyimpan prun kering selepas dibuka?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Jika cuaca panas atau anda mahu menyimpannya lebih lama, simpan dalam peti sejuk.
Apa boleh menggantikan prun kering dalam resipi?
Kurma boleh menggantikan prun dalam kek dan sos, tetapi rasanya lebih manis dan kurang masam. Aprikot kering juga sesuai untuk campuran buah atau inti; potong kecil dan rendam jika keras.
Adakah prun kering sama dengan buah plum segar?
Prun kering ialah buah plum yang dikeringkan, jadi teksturnya kenyal dan rasanya lebih pekat serta manis. Buah plum segar mengandungi lebih banyak air dan lebih sesuai dimakan begitu sahaja atau dibuat salad.
Bagaimana menyediakan prun kering untuk anak kecil?
Buang biji jika ada, rendam hingga lembut dan cincang halus atau lenyekkan sebelum dihidangkan. Jangan beri prun yang bulat dan liat kepada anak kecil kerana boleh menyebabkan tercekik.
Sumber: USDA FoodData Central 168160 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
