Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Buah plum
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 46 kcal —
- Protein 0.7 g 1%
- Karbohidrat 10 g 4%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.4 g 5%
- Gula 9.9 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 9.5 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.26 mg 2%
- Vitamin K 6.4 µg 5%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.42 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.14 mg 3%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 1.9 mg 0%
Mineral
- Kalsium 6 mg 0%
- Zat besi 0.17 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosforus 16 mg 1%
- Kalium 157 mg 3%
- Zink 0.1 mg 1%
- Kuprum 0.06 mg 6%
- Mangan 0.05 mg 2%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0.7 g | 10 g | 0.3 g |
| 1 hidangan | 165 g | 76 | 1.2 g | 17 g | 0.5 g |
| 2 hidangan | 330 g | 152 | 2.3 g | 33 g | 0.9 g |
| ½ hidangan | 82.5 g | 38 | 0.6 g | 8.3 g | 0.2 g |
| 3 hidangan | 495 g | 228 | 3.5 g | 50 g | 1.4 g |
| 4 hidangan | 660 g | 304 | 4.6 g | 66 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.4 g | 5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 1.1 g | 15 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 1.4 g | 20 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1.8 g | 25 g | 0.7 g |
Makanan serupa
- Plumdireneh, ditoskan, tanpa gula tambahan48 kcal / 100 g
- Prun199 kcal / 100 g
- Prun keringkering163 kcal / 100 g
- Plum pencuci mulutisi dan kulit, mentah41 kcal / 100 g
- Aprikotmentah48 kcal / 100 g
- Jamblangmentah60 kcal / 100 g
- Buah damsondirebus tanpa gula, ditimbang dengan biji31 kcal / 100 g
- Nektarinmentah44 kcal / 100 g
- Beri birumentah51 kcal / 100 g
- Kranberimentah46 kcal / 100 g
Soalan tentang Buah plum
Bagaimana memilih buah plum yang masak?
Pilih buah yang terasa berat untuk saiznya dan kulitnya licin, tanpa bahagian lebam atau berkedut. Buah plum yang masak sedikit lembut apabila ditekan perlahan berhampiran tangkai; yang masih keras boleh dibiarkan masak pada suhu bilik.
Perlukah buah plum dikupas sebelum dimakan atau dimasak?
Tidak perlu—kulitnya boleh dimakan, jadi basuh dan lap kering sebelum menikmatinya. Untuk sos atau jem yang lebih licin, belah buah plum, keluarkan biji dan masak hingga kulitnya hancur.
Bagaimana cara menyimpan buah plum supaya cepat masak?
Letakkan buah plum yang keras pada suhu bilik, jauh daripada cahaya matahari langsung; masukkan ke dalam beg kertas jika mahu mempercepatkan prosesnya. Apabila lembut sedikit, simpan dalam peti sejuk dan makan dalam beberapa hari.
Bolehkah buah plum dibekukan?
Boleh. Belah dua, keluarkan biji, susun potongan dalam satu lapisan di atas dulang hingga beku, kemudian pindahkan ke bekas bertutup; gunakan terus daripada beku untuk smoothie, pai atau kompot.
Apa hidangan yang sesuai dibuat dengan buah plum?
Buah plum yang masak sedap dimakan segar atau dicampur dalam salad bersama keju dan kekacang. Masak dengan sedikit air hingga lembut untuk dijadikan kompot, atau gunakan dalam pai plum dan sos masam-manis untuk hidangan daging.
Adakah buah plum dan prun perkara yang sama?
Prun ialah buah plum yang dikeringkan, bukan jenis buah yang berbeza semata-mata. Pengeringan memekatkan kandungan tenaga: prun kering membekalkan 240 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 46 kcal bagi buah plum.
Bolehkah biji buah plum dimakan?
Jangan makan bijinya atau hancurkan isinya; biji buah plum daripada keluarga Prunus boleh mengandungi bahan yang melepaskan sianida apabila dikunyah atau dicerna. Buang biji selepas membelah buah.
Berapa banyak buah plum dalam satu hidangan biasa?
Sebiji buah plum sederhana, kira-kira 66 g, ialah hidangan ringkas yang mudah dibawa. Hidangan itu membekalkan 30 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 169949 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
