Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Epal

Kalori & fakta pemakanan

dibekukan, tanpa gula, tidak dipanaskan, termasuk makanan untuk program pengagihan makanan USDA

kalorikcal setiap 100 g

Protein0.3 g

Karbo11 g

Lemak0.3 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 48 kcal —
Protein 0.3 g 1%
Karbohidrat 11 g 4%
Lemak 0.3 g 0%
Lemak tepu 0.1 g 0%
Serat 1.3 g 5%
Gula 10 g —
Natrium 3 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin C 0.1 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
Niasin (B3) 0.04 mg 0%
Asid pantotenik (B5) 0.05 mg 1%
Vitamin B6 0.03 mg 2%
Folat (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineral

Kalsium 4 mg 0%
Zat besi 0.18 mg 1%
Magnesium 3 mg 1%
Fosforus 8 mg 1%
Kalium 77 mg 2%
Zink 0.05 mg 0%
Kuprum 0.06 mg 6%
Mangan 0.17 mg 7%
Selenium 0.2 µg 0%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	48	0.3 g	11 g	0.3 g
1 hidangan	173 g	83	0.5 g	19 g	0.6 g
2 hidangan	346 g	166	1 g	38 g	1.1 g
½ hidangan	86.5 g	42	0.2 g	9.5 g	0.3 g
3 hidangan	519 g	249	1.5 g	57 g	1.7 g
4 hidangan	692 g	332	1.9 g	76 g	2.2 g
50 g	50 g	24	0.1 g	5.5 g	0.2 g
150 g	150 g	72	0.4 g	17 g	0.5 g
200 g	200 g	96	0.6 g	22 g	0.6 g
250 g	250 g	120	0.7 g	28 g	0.8 g

Makanan serupa

Soalan tentang Epal

Perlukah epal dikupas sebelum dimakan?

Tidak semestinya. Basuh dan gosok kulitnya di bawah air mengalir; kupas hanya jika anda mahukan tekstur lebih lembut atau resipi meminta isi tanpa kulit.

Bagaimana cara membakar epal supaya lembut tetapi tidak hancur?

Belah dua atau potong menjadi baji, buang bahagian tengah yang berbiji, kemudian bakar pada 180 °C selama kira-kira 20–30 minit. Epal siap apabila mudah dicucuk garpu tetapi masih mengekalkan bentuk.

Bagaimana menyimpan epal supaya tahan lebih lama?

Simpan epal yang belum dipotong di dalam peti sejuk; asingkan buah yang lebam atau rosak kerana ia cepat merosot. Selepas dipotong, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan makan dalam beberapa hari.

Bagaimana mengelakkan epal yang dipotong menjadi perang?

Gaulkan hirisan dengan sedikit jus lemon atau limau, kemudian simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Asid memperlahankan perubahan warna, tetapi rasa buah mungkin menjadi sedikit masam.

Epal sedap dipadankan dengan apa?

Hirisan epal rangup sesuai dengan keju, mentega kacang atau oat; epal yang dimasak pula sedap dalam pai epal, crumble dan lempeng. Epal masam menyerlahkan hidangan berempah, manakala epal manis sesuai untuk snek.

Bolehkah epal menggantikan gula dalam kek?

Epal lenyek atau sos epal tanpa gula tambahan boleh menggantikan sebahagian gula dan minyak dalam kek, tetapi hasilnya lebih lembap dan kurang manis. Mulakan dengan menggantikan sebahagian sahaja supaya tekstur kek tidak terlalu padat.

Apakah beza epal biasa dengan epal Fuji?

Epal Fuji biasanya lebih manis dan rangup; setiap 100 g mengandungi 63 kcal dan 2.1 g serat, berbanding 48 kcal dan 1.3 g serat dalam epal. Fuji sesuai dimakan segar, sementara epal yang lebih masam sering dipilih untuk pai.

Berapa banyak epal sesuai dijadikan snek?

Sebiji epal sederhana ialah snek yang mudah dibawa; hirisan sebanyak 100 g membekalkan 48 kcal. Padankan dengan sedikit keju atau kekacang jika anda mahu snek yang lebih mengenyangkan.

Sumber: USDA FoodData Central 171694 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat