Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Prun kering
Kalori & fakta pemakanan
kering
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 163 kcal —
- Protein 2.8 g 6%
- Karbohidrat 33 g 12%
- Lemak 0.4 g 1%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 7.8 g 28%
- Gula 31 g —
- Natrium 7 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 73 µg 8%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.5 mg 10%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Vitamin B6 0.19 mg 11%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 52 mg 4%
- Zat besi 1.1 mg 6%
- Fosforus 58 mg 5%
- Kalium 700 mg 15%
- Zink 0.5 mg 5%
- Selenium 1 µg 2%
- Iodin 0.79 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 2.8 g | 33 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1.4 g | 16 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 4.2 g | 49 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 5.6 g | 65 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 7 g | 81 g | 1 g |
Makanan serupa
- Prun199 kcal / 100 g
- Plum keringprun205 kcal / 100 g
- Plumdireneh, ditoskan, tanpa gula tambahan48 kcal / 100 g
- Buah plummentah46 kcal / 100 g
- Aprikot keringkering252 kcal / 100 g
- Epal kering292 kcal / 100 g
- Pic keringkering364 kcal / 100 g
- Puri prun257 kcal / 100 g
- Aprikotkering, disulfurkan, mentah241 kcal / 100 g
- Beri kismiskering296 kcal / 100 g
Soalan tentang Prun kering
Bagaimana melembutkan prun kering yang keras?
Rendam dalam air panas selama 10–15 minit, kemudian toskan. Untuk rasa lebih sedap, rendam dalam teh atau jus buah dan gunakan cecair rendaman dalam masakan.
Bolehkah prun kering dimasak dalam hidangan savouri?
Boleh. Masukkannya ke dalam rebusan atau tagine pada 20–30 minit terakhir supaya lembut tetapi tidak hancur; rasanya sesuai dengan ayam, kambing, bawang dan rempah seperti kayu manis.
Bagaimana menggunakan prun kering dalam kek atau mufin?
Potong kecil dan gaulkan dengan sedikit tepung sebelum dimasukkan ke dalam adunan supaya buah tidak semuanya mendap. Prun kering juga boleh dikisar bersama sedikit air suam menjadi puri untuk menggantikan sebahagian lemak dalam kek yang lembap.
Apakah pengganti prun kering dalam resipi?
Aprikot kering sesuai untuk kek dan rebusan, tetapi rasanya lebih masam dan teksturnya lebih kenyal. Untuk sos atau hidangan berkuah, buah tin kering juga boleh digunakan; rendam dahulu jika keras.
Bagaimana menyimpan prun kering selepas bungkusan dibuka?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Jika cuaca panas atau anda mahu menyimpannya lebih lama, letakkan bekas itu di dalam peti sejuk.
Adakah prun kering sama dengan plum kering?
Prun ialah plum yang dikeringkan, biasanya daripada jenis yang sesuai dikeringkan tanpa bijinya mudah terpisah daripada isi. Istilah “plum kering” juga boleh merujuk kepada buah yang sama, tetapi penggunaan nama berbeza mengikut pasaran.
Apakah mineral yang menonjol dalam prun kering?
Prun kering merupakan sumber kalium, dengan 700 mg bagi setiap 100 g. Mineral ini terdapat secara semula jadi dalam buah tersebut.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) L157 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
