Ketahui apa yang ada di pinggan anda
jamblang
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 60 kcal —
- Protein 0.7 g 1%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 0.2 g 0%
- Natrium 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 14.3 mg 16%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Niasin (B3) 0.26 mg 2%
- Vitamin B6 0.04 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 0.19 mg 1%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosforus 17 mg 1%
- Kalium 79 mg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0.7 g | 16 g | 0.2 g |
| 1 hidangan | 135 g | 81 | 1 g | 21 g | 0.3 g |
| 2 hidangan | 270 g | 162 | 1.9 g | 42 g | 0.6 g |
| ½ hidangan | 67.5 g | 41 | 0.5 g | 11 g | 0.2 g |
| 3 hidangan | 405 g | 243 | 2.9 g | 63 g | 0.9 g |
| 4 hidangan | 540 g | 324 | 3.9 g | 84 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.4 g | 7.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1.1 g | 23 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1.4 g | 31 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 1.8 g | 39 g | 0.6 g |
Makanan serupa
Soalan tentang jamblang
Bagaimana memilih buah jamblang yang masak?
Pilih buah yang kulitnya ungu tua hingga hampir hitam, terasa pejal tetapi sedikit lembut apabila ditekan, dan tidak lebam atau berkedut. Buah yang masih merah atau merah jambu biasanya lebih masam dan kelat.
Bagaimana cara makan buah jamblang?
Bilas di bawah air mengalir dan makan terus; buang bijinya jika tidak mahu memakannya. Jus ungunya mudah mengotorkan jari dan lidah, jadi makan di atas pinggan dan bilas tangan selepas itu.
Bagaimana mengurangkan rasa kelat buah jamblang?
Pilih buah yang betul-betul masak dan sejukkan sebelum dimakan; rasa kelatnya biasanya lebih ketara pada buah muda. Jika hendak dibuat minuman, kisar isinya dengan air dan tapis biji serta hampasnya.
Bagaimana menyimpan buah jamblang supaya tahan lebih lama?
Simpan buah yang belum dibasuh dalam bekas berlapik tisu di dalam peti sejuk, dan basuh hanya sebelum dimakan supaya kelembapan tidak mempercepatkan kerosakan. Gunakan secepat mungkin apabila buah mula lembik atau berkulat.
Buah jamblang sedap dimakan dengan apa?
Rasa masam-kelatnya serasi dengan sedikit garam atau gula, dan buah ini juga boleh dijadikan jus, jem atau jeruk. Untuk jus yang lebih seimbang, gabungkan dengan buah yang manis seperti pisang.
Apakah beza buah jamblang dengan buah plum?
Jamblang biasanya lebih kecil, berwarna ungu gelap dan mempunyai rasa masam-kelat; plum pula lebih berisi dan lazimnya manis atau masam-manis. Plum membekalkan 53 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 60 kcal bagi jamblang.
Sumber: USDA FoodData Central 168150 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
