Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Aprikot kering
Kalori & fakta pemakanan
rendah kelembapan, disulfurkan, tidak dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 320 kcal —
- Protein 4.9 g 10%
- Karbohidrat 83 g 30%
- Lemak 0.6 g 1%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 633 µg 70%
- Vitamin C 9.5 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 11%
- Niasin (B3) 3.6 mg 22%
- Asid pantotenik (B5) 1.1 mg 21%
- Vitamin B6 0.52 mg 31%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 61 mg 5%
- Zat besi 6.3 mg 35%
- Magnesium 63 mg 15%
- Fosforus 157 mg 13%
- Kalium 1850 mg 39%
- Zink 1 mg 9%
- Kuprum 0.58 mg 64%
- Mangan 0.37 mg 16%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 4.9 g | 83 g | 0.6 g |
| 1 hidangan | 119 g | 381 | 5.8 g | 99 g | 0.7 g |
| 2 hidangan | 238 g | 762 | 12 g | 197 g | 1.5 g |
| ½ hidangan | 59.5 g | 190 | 2.9 g | 49 g | 0.4 g |
| 3 hidangan | 357 g | 1142 | 18 g | 296 g | 2.2 g |
| 4 hidangan | 476 g | 1523 | 23 g | 395 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 2.5 g | 41 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 7.4 g | 124 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 9.8 g | 166 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 12 g | 207 g | 1.6 g |
Makanan serupa
- Aprikot kering tanpa bijidihidratkan semula kepada 35-45% air200 kcal / 100 g
- Aprikotmentah48 kcal / 100 g
- Pic keringkelembapan rendah, bersulfur, mentah325 kcal / 100 g
- Epal keringdisulfurkan, tidak dimasak243 kcal / 100 g
- Picat keringdidehidratkan (kelembapan rendah), diwarnakan sulfur, dimasak133 kcal / 100 g
- Pear keringdiberi sulfur, mentah262 kcal / 100 g
- Aprikot separuh keringsiap dimakan161 kcal / 100 g
- Epaldihidratkan (kelembapan rendah), disulfur, mentah346 kcal / 100 g
- Prun keringprun kering, tidak dimasak240 kcal / 100 g
- Prundidehidratkan (kelembapan rendah), mentah339 kcal / 100 g
Soalan tentang Aprikot kering
Berapa banyak aprikot kering sesuai dijadikan snek?
Segenggam kecil, kira-kira 30 g, ialah hidangan snek yang mudah disukat; jumlah itu membekalkan 96 kcal. Potong kecil jika anda mencampurkannya ke dalam makanan.
Bagaimana melembutkan aprikot kering untuk dimasak?
Rendam dalam air suam selama 10–15 minit, kemudian toskan. Untuk kuah atau bubur, anda boleh terus merenehkannya supaya buah menjadi lembut dan rasanya meresap ke dalam masakan.
Bagaimana memilih aprikot kering yang elok?
Pilih buah yang tidak melekit atau berbau hapak, dan pastikan bungkusan tidak koyak atau lembap. Aprikot kering berwarna jingga terang biasanya dirawat dengan sulfur dioksida untuk mengekalkan warna; yang tidak dirawat lazimnya lebih gelap.
Bagaimana menyimpan aprikot kering selepas bungkusan dibuka?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Jika udara panas atau lembap, simpan di dalam peti sejuk; buang jika berkulat atau berbau pelik.
Aprikot kering sedap dimakan dengan apa?
Potong dan gaulkan dengan oat, yogurt atau kekacang untuk menambah rasa manis dan kenyal. Ia juga sesuai dalam nasi berempah, couscous dan tagine, terutama bersama rempah seperti kayu manis atau jintan.
Bolehkah aprikot kering dimakan terus tanpa dimasak?
Ya, aprikot kering yang dijual sebagai makanan sedia dimakan boleh dinikmati terus; bilas jika permukaannya berhabuk atau melekit. Untuk kanak-kanak kecil, potong kecil-kecil kerana buah yang liat dan kenyal boleh menyebabkan tercekik.
Apakah pengganti aprikot kering dalam resipi?
Kismis atau kurma cincang boleh menggantikan rasa manisnya dalam bubur dan kek, tetapi rasanya lebih pekat dan teksturnya berbeza. Untuk resipi yang memerlukan rasa masam-manis dan warna jingga, pic kering ialah pilihan yang lebih hampir.
Sumber: USDA FoodData Central 171702 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
