Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Peha ayam goreng

Kalori & fakta pemakanan

makanan segera, ayam goreng, peha, daging dan kulit dan salutan

274

kalorikcal setiap 100 g

Protein19 g

Karbo8.6 g

Lemak18 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 274 kcal —
Protein 19 g 38%
Karbohidrat 8.6 g 3%
Lemak 18 g 23%
Lemak tepu 4.8 g 24%
Serat 0.1 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 747 mg 32%
Kolesterol 106 mg 35%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 16 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.2 µg 1%
Vitamin E 0.61 mg 4%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.1 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
Niasin (B3) 5.6 mg 35%
Asid pantotenik (B5) 1 mg 21%
Vitamin B6 0.17 mg 10%
Folat (B9) 25 µg 6%
Vitamin B12 0.43 µg 18%
Kolin 84.2 mg 15%

Mineral

Kalsium 54 mg 4%
Zat besi 1 mg 6%
Magnesium 22 mg 5%
Fosforus 210 mg 17%
Kalium 240 mg 5%
Zink 1.5 mg 13%
Kuprum 0.08 mg 9%
Mangan 0.15 mg 6%
Selenium 25.2 µg 46%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	274	19 g	8.6 g	18 g
1 hidangan	136 g	373	26 g	12 g	25 g
2 hidangan	272 g	745	52 g	23 g	49 g
½ hidangan	68 g	186	13 g	5.8 g	12 g
3 hidangan	408 g	1118	79 g	35 g	74 g
4 hidangan	544 g	1491	105 g	47 g	98 g
50 g	50 g	137	9.6 g	4.3 g	9 g
150 g	150 g	411	29 g	13 g	27 g
200 g	200 g	548	39 g	17 g	36 g
250 g	250 g	685	48 g	22 g	45 g

Makanan serupa

Soalan tentang Peha ayam goreng

Berapa lama peha ayam goreng perlu digoreng supaya masak hingga ke tulang?

Untuk peha bertulang, goreng dalam minyak pada suhu sekitar 170 °C selama 12–15 minit, balikkan sekali-sekala. Pastikan bahagian paling tebal mencapai 75 °C dan jusnya jernih; peha yang besar mungkin memerlukan masa lebih lama.

Bagaimana hendak panaskan semula peha ayam goreng supaya kulitnya rangup?

Susun peha dalam satu lapisan dan panaskan dalam ketuhar pada 180 °C selama kira-kira 10–15 minit, hingga panas sampai ke tengah. Ketuhar gelombang mikro lebih cepat tetapi biasanya melembutkan salutan.

Berapa lama peha ayam goreng boleh disimpan dalam peti sejuk?

Sejukkan lebihan dan masukkan ke dalam bekas bertutup dalam masa dua jam selepas dimasak. Simpan dalam peti sejuk sehingga tiga hingga empat hari; panaskan semula hingga bahagian tengah mencapai 74 °C.

Apa yang sedap dimakan bersama peha ayam goreng?

Padankan dengan nasi putih, kentang putar atau kentang goreng, bersama coleslaw dan sos cili atau kuah lada hitam. Untuk hidangan yang lebih segar, tambah salad atau timun.

Adakah peha ayam goreng tanpa kulit dan salutan tepung lebih rendah kalori?

Ya. Peha ayam goreng tanpa kulit dan salutan tepung mempunyai 178 kcal dan 23.2 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 274 kcal dan 19 g protein bagi peha ayam goreng.

Berapa banyak peha ayam goreng yang sesuai untuk satu hidangan?

Sebatang peha bertulang dengan kulit, kira-kira 136 g, ialah saiz hidangan lazim; ia membekalkan 373 kcal. Jika anda makan bersama nasi dan lauk lain, sebatang biasanya memadai sebagai bahagian ayam.

Sumber: USDA FoodData Central 170359 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat