Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Dada ayam goreng

Kalori & fakta pemakanan

makanan segera, ayam goreng, dada, isi dan kulit, salutan tepung roti

230

kalorikcal setiap 100 g

Protein24 g

Karbo5.9 g

Lemak12 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 230 kcal —
Protein 24 g 47%
Karbohidrat 5.9 g 2%
Lemak 12 g 16%
Lemak tepu 3.3 g 17%
Serat 0.1 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 657 mg 29%
Kolesterol 92 mg 31%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 10 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.1 µg 1%
Vitamin E 0.48 mg 3%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.1 mg 9%
Riboflavin (B2) 0.23 mg 18%
Niasin (B3) 7.9 mg 49%
Asid pantotenik (B5) 1.2 mg 23%
Vitamin B6 0.26 mg 15%
Folat (B9) 21 µg 5%
Vitamin B12 0.31 µg 13%
Kolin 78.9 mg 14%

Mineral

Kalsium 45 mg 3%
Zat besi 0.72 mg 4%
Magnesium 26 mg 6%
Fosforus 230 mg 18%
Kalium 282 mg 6%
Zink 0.92 mg 8%
Kuprum 0.06 mg 7%
Mangan 0.12 mg 5%
Selenium 29.2 µg 53%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	230	24 g	5.9 g	12 g
1 hidangan	203 g	467	48 g	12 g	25 g
2 hidangan	406 g	934	96 g	24 g	51 g
½ hidangan	101.5 g	233	24 g	6 g	13 g
3 hidangan	609 g	1401	143 g	36 g	76 g
4 hidangan	812 g	1868	191 g	48 g	101 g
50 g	50 g	115	12 g	3 g	6.2 g
150 g	150 g	345	35 g	8.9 g	19 g
200 g	200 g	460	47 g	12 g	25 g
250 g	250 g	575	59 g	15 g	31 g

Makanan serupa

Soalan tentang Dada ayam goreng

Bagaimana nak goreng dada ayam supaya kekal berjus?

Ratakan bahagian yang tebal supaya masak sekata, kemudian goreng dalam minyak bersuhu sederhana panas, kira-kira 170 °C. Untuk kepingan setebal kira-kira 2 cm, mula periksa selepas 5–6 minit; bahagian tengah perlu mencapai 75 °C, kemudian rehatkan beberapa minit sebelum dipotong.

Perlu salut dada ayam dengan tepung sebelum menggoreng?

Tidak semestinya. Untuk salutan rangup, salut dada ayam dengan tepung berperisa, celup dalam telur dan salut sekali lagi; goreng dalam minyak panas hingga keemasan dan masak hingga bahagian tengah mencapai 75 °C.

Bagaimana cara memanaskan semula dada ayam goreng tanpa membuatnya kering?

Panaskan dalam ketuhar pada 180 °C selama kira-kira 10–15 minit, letakkan di atas rak supaya udara panas mengelilinginya. Pastikan bahagian tengah panas sepenuhnya; ketuhar gelombang mikro lebih cepat tetapi biasanya melembutkan salutan.

Berapa lama dada ayam goreng boleh disimpan?

Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dan nyahbeku di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan semula hingga panas sepenuhnya.

Dada ayam goreng sedap dimakan dengan apa?

Padankan dengan nasi dan kuah kari, atau hidangkan bersama kentang goreng, coleslaw dan sos cili. Potongan nipis juga sesuai dimasukkan ke dalam sandwic atau nasi lemak.

Apakah beza dada ayam goreng dengan fillet dada ayam goreng?

Fillet dada ayam goreng biasanya potongan dada ayam tanpa tulang yang lebih nipis, jadi cepat masak dan mudah dimakan. Dalam data per 100 g, fillet mempunyai 187 kcal dan 27.1 g protein, berbanding 230 kcal dan 24 g protein bagi dada ayam goreng.

Adakah dada ayam goreng sama dengan dada ayam salut tepung?

Nama kedua-duanya boleh merujuk kepada ayam dada yang digoreng bersalut, tetapi dada ayam goreng juga boleh dibuat tanpa salutan tebal. Bagi data per 100 g yang disenaraikan, kedua-duanya mempunyai nilai tenaga dan protein yang sama.

Berapa banyak dada ayam goreng sesuai untuk satu hidangan?

Satu keping dada tanpa tulang dan kulit, kira-kira 107 g sebelum dimasak, ialah saiz hidangan yang praktikal. Hidangkan bersama sayur dan sumber karbohidrat seperti nasi; dada ayam goreng sebanyak itu memberikan 25 g protein.

Sumber: USDA FoodData Central 170756 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat