Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH
  • Kalori 417 kcal —
  • Protein 3.9 g 8%
  • Karbohidrat 41 g 15%
  • Lemak 25 g 32%
  • Lemak tepu 4.2 g 21%
  • Serat 2.7 g 10%
  • Gula 5.4 g —
  • Natrium 776 mg 34%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 1.4 mg 2%
  • Vitamin E 4.9 mg 33%
  • Tiamina (B1) 0.11 mg 9%
  • Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
  • Niasin (B3) 0.67 mg 4%
  • Asid pantotenik (B5) 0.33 mg 7%
  • Vitamin B6 0.13 mg 8%
  • Kolin 8.4 mg 2%

Mineral

  • Kalsium 115 mg 9%
  • Zat besi 0.78 mg 4%
  • Magnesium 19 mg 5%
  • Fosforus 158 mg 13%
  • Kalium 167 mg 4%
  • Zink 0.51 mg 5%
  • Kuprum 0.08 mg 8%
  • Mangan 0.34 mg 15%
  • Selenium 5.7 µg 10%

Kalori mengikut hidangan

HidanganBeratKaloriProteinKarboLemak
100 g100 g4173.9 g41 g25 g
1 hidangan91 g3793.5 g37 g23 g
2 hidangan182 g7597 g74 g46 g
½ hidangan45.5 g1901.8 g19 g12 g
3 hidangan273 g113811 g112 g69 g
4 hidangan364 g151814 g149 g92 g
50 g50 g2091.9 g20 g13 g
150 g150 g6265.8 g61 g38 g
200 g200 g8347.7 g82 g51 g
250 g250 g10439.7 g102 g63 g

Soalan tentang Gegelang bawang

Bagaimana membuat gegelang bawang yang rangup di rumah?

Hiris bawang besar menjadi gegelang setebal kira-kira satu sentimeter, celup dalam tepung, kemudian telur dan serbuk roti. Goreng dalam minyak pada suhu 175°C selama kira-kira 2–3 minit hingga keemasan, dan toskan di atas rak supaya salutan kekal rangup.

Boleh tak masak gegelang bawang dalam air fryer?

Boleh. Susun gegelang bawang bersalut dalam satu lapisan, sembur sedikit minyak dan masak pada suhu 200°C selama kira-kira 8–10 minit; terbalikkan di tengah masa memasak.

Bagaimana menyimpan gegelang bawang yang berbaki?

Sejukkan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, kemudian makan dalam masa 3–4 hari. Panaskan semula dalam air fryer atau ketuhar pada suhu 190°C selama beberapa minit; ketuhar gelombang mikro cenderung menjadikannya lembik.

Sos apa yang sedap dimakan bersama gegelang bawang?

Gegelang bawang sesuai dicicah dengan sos cili, mayones atau sos barbeku. Ia juga biasa dihidangkan sebagai lauk sampingan bersama burger dan kentang goreng.

Bawang apa yang paling sesuai untuk dibuat gegelang bawang?

Pilih bawang besar yang padat dan berlapis tebal supaya gegelangnya kekal elok selepas dipotong. Bawang kuning memberi rasa yang lebih kuat, manakala bawang manis menghasilkan rasa lebih lembut.

Berapa banyak gegelang bawang dalam satu hidangan kecil?

Hidangan kecil biasanya sekitar 91 g, bersamaan 379 kcal. Jika berkongsi dengan hidangan lain, ambil beberapa gegelang dahulu kerana salutan gorengnya mengenyangkan.

Sumber: USDA FoodData Central 170771 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat