Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Paha ayam goreng bersalut tepung

Kalori & fakta pemakanan

hidangan utama, digoreng, daging dan kulit berserta salutan tepung

274

kalorikcal setiap 100 g

Protein19 g

Karbo8.6 g

Lemak18 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 274 kcal —
Protein 19 g 38%
Karbohidrat 8.6 g 3%
Lemak 18 g 23%
Lemak tepu 4.8 g 24%
Serat 0.1 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 747 mg 32%
Kolesterol 106 mg 35%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 16 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.2 µg 1%
Vitamin E 0.61 mg 4%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.1 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
Niasin (B3) 5.6 mg 35%
Asid pantotenik (B5) 1 mg 21%
Vitamin B6 0.17 mg 10%
Folat (B9) 25 µg 6%
Vitamin B12 0.43 µg 18%
Kolin 84.2 mg 15%

Mineral

Kalsium 54 mg 4%
Zat besi 1 mg 6%
Magnesium 22 mg 5%
Fosforus 210 mg 17%
Kalium 240 mg 5%
Zink 1.5 mg 13%
Kuprum 0.08 mg 9%
Mangan 0.15 mg 6%
Selenium 25.2 µg 46%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	274	19 g	8.6 g	18 g
50 g	50 g	137	9.6 g	4.3 g	9 g
150 g	150 g	411	29 g	13 g	27 g
200 g	200 g	548	39 g	17 g	36 g
250 g	250 g	685	48 g	22 g	45 g

Makanan serupa

Soalan tentang Paha ayam goreng bersalut tepung

Bagaimana hendak menggoreng paha ayam bersalut tepung supaya masak sekata?

Goreng dalam minyak pada suhu 170–180 °C; paha bertulang biasanya mengambil masa kira-kira 12–15 minit, bergantung pada saiz. Pastikan bahagian paling tebal mencapai 75 °C dan salutan berwarna keemasan.

Berapa lama paha ayam bersalut tepung perlu dimasak dalam penggoreng udara?

Panaskan penggoreng udara kepada 190 °C, susun paha ayam dalam satu lapisan dan masak kira-kira 20–25 minit, terbalikkan selepas separuh masa. Pastikan bahagian paling tebal mencapai 75 °C sebelum dihidangkan.

Bagaimana menyimpan paha ayam bersalut tepung yang sudah dimasak?

Sejukkan sebentar, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam tempoh dua jam selepas dimasak; habiskan dalam tiga hingga empat hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bekas kedap udara.

Bagaimana memanaskan semula paha ayam bersalut tepung supaya salutannya rangup?

Panaskan dalam ketuhar pada 180 °C selama kira-kira 10–15 minit, atau gunakan penggoreng udara pada 180 °C selama 5–8 minit. Elakkan ketuhar gelombang mikro jika anda mahu salutan kekal rangup.

Apa yang sedap dimakan bersama paha ayam bersalut tepung?

Hidangkannya dengan nasi dan ulam, kentang putar atau kentang goreng serta salad kubis. Sos cili, sos lada hitam atau kuah kari juga sesuai untuk dicicah atau dituangkan di sisi.

Adakah dada ayam salut tepung lebih tinggi protein daripada paha ayam bersalut tepung?

Ya. Dada ayam salut tepung mengandungi 24 g protein per 100 g, berbanding 19 g dalam paha ayam bersalut tepung; dada juga lebih rendah tenaga, dengan 230 kcal berbanding 274 kcal.

Bolehkah paha ayam bersalut tepung digoreng terus dari keadaan beku?

Lebih baik nyahbekukannya di dalam peti sejuk terlebih dahulu supaya bahagian dalam masak sebelum salutan menjadi terlalu gelap. Jangan nyahbekukan ayam mentah di atas kaunter; jika memasak dari beku, ikut arahan khusus pada bungkusan dan pastikan bahagian paling tebal mencapai 75 °C.

Sumber: Canadian Nutrient File 6804 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat