Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Hiris ham
Kalori & fakta pemakanan
diawet, khinzir, bertulang, bahagian liat sahaja, tidak dipanaskan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 130 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 3.6 g 5%
- Lemak tepu 1.1 g 5%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 760 mg 33%
- Kolesterol 65 mg 22%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0.29 mg 2%
- Vitamin K 0.3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.49 mg 41%
- Riboflavin (B2) 0.25 mg 19%
- Niasin (B3) 6.5 mg 41%
- Asid pantotenik (B5) 0.68 mg 14%
- Vitamin B6 0.48 mg 28%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0.6 µg 25%
- Kolin 93.1 mg 17%
Mineral
- Kalsium 13 mg 1%
- Zat besi 1.2 mg 7%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosforus 263 mg 21%
- Kalium 370 mg 8%
- Zink 2.4 mg 22%
- Kuprum 0.15 mg 16%
- Mangan 0.02 mg 1%
- Selenium 22.3 µg 41%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 24 g | 0 g | 3.6 g |
| 1 hidangan | 85 g | 111 | 21 g | 0 g | 3.1 g |
| 2 hidangan | 170 g | 221 | 41 g | 0 g | 6.1 g |
| ½ hidangan | 42.5 g | 55 | 10 g | 0 g | 1.5 g |
| 3 hidangan | 255 g | 332 | 62 g | 0 g | 9.2 g |
| 4 hidangan | 340 g | 442 | 83 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 12 g | 0 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 37 g | 0 g | 5.4 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 49 g | 0 g | 7.2 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 61 g | 0 g | 9 g |
Makanan serupa
- Hiris ham spiraldiawet, dengan jus asli, tanpa tulang, daging tanpa lemak dan berlemak, dipanaskan, dipanggang139 kcal / 100 g
- Hiris ham spiral mentahdiawet, dengan jus asli, tanpa tulang, daging tanpa lemak dan berlemak, tidak dipanaskan129 kcal / 100 g
- Hiris ham spiral daging tanpa lemak sahaja mentahdiawet, dengan jus asli, tanpa tulang, daging tanpa lemak sahaja, tidak dipanaskan109 kcal / 100 g
- Hiris ham spiral daging sahaja dimasakdiawet, dengan jus asli, daging sahaja, tanpa tulang, daging tanpa lemak sahaja, dipanaskan, dipanggang126 kcal / 100 g
- Hiris ham bulatdimasak182 kcal / 100 g
- Hiris produk ham dan airkhinzir, diawet, bertulang, daging tanpa lemak sahaja, tidak dipanaskan103 kcal / 100 g
- Hiris tengah hamkhinzir, diawet, daging pejal dan berlemak boleh pisah, tidak dipanaskan203 kcal / 100 g
- Hamdiawet, dengan jus asli, hiris, bertulang, daging tanpa lemak dan berlemak, dipanaskan, digoreng kuali180 kcal / 100 g
- Stik hamdiawet, khinzir, tanpa tulang, sangat lean, tidak dipanaskan122 kcal / 100 g
- Produk ham dan airdaging khinzir, diawet, keseluruhan, tanpa tulang, daging pejal sahaja, tidak dipanaskan116 kcal / 100 g
Soalan tentang Hiris ham
Bagaimana cara menggoreng hiris ham supaya tepinya rangup?
Panaskan kuali tanpa minyak pada api sederhana, kemudian goreng hiris ham selama kira-kira 1–2 minit setiap sisi hingga perang dan sedikit rangup. Ham sudah dimasak; pemanasan ini untuk memanaskannya dan menambah tekstur.
Perlukah hiris ham dimasak sebelum dimakan?
Hiris ham yang dijual sebagai ham sedia dimakan boleh dimakan terus, termasuk dalam sandwic. Jika bungkusan menyatakan ia perlu dimasak, ikut arahan pada bungkusan dan panaskan hingga betul-betul panas.
Bagaimana cara menyimpan hiris ham selepas bungkusan dibuka?
Simpan dalam peti sejuk pada suhu 4 °C atau lebih rendah, dalam bekas bertutup atau dibalut rapat, dan gunakan dalam 3–5 hari. Jangan biarkan hiris ham pada suhu bilik lebih daripada 2 jam.
Apa yang sedap dimakan bersama hiris ham?
Padankan hiris ham dengan keju, mustard, telur atau sayur rangup dalam sandwic dan roti bakar. Ia juga sesuai dalam omelet, pasta berkrim dan nasi goreng; kerana rasanya masin, cuba dahulu sebelum menambah garam.
Bolehkah hiris ham dibekukan?
Boleh. Asingkan hirisan dengan kertas pembakar supaya mudah diambil satu demi satu, bungkus kedap udara dan bekukan; nyahbeku semalaman dalam peti sejuk untuk mengekalkan tekstur.
Apakah beza hiris ham dengan hiris produk ham dan air?
Hiris produk ham dan air biasanya mengandungi lebih banyak air dan bahan tambahan, manakala hiris ham lazimnya lebih padat dengan daging. Dalam setiap 100 g, hiris ham mempunyai 24 g protein dan 760 mg natrium; produk ham dan air mempunyai 14.5 g protein dan 1,160 mg natrium.
Berapa banyak hiris ham sesuai untuk satu hidangan?
Sebagai panduan, hidangan sekitar 50–85 g, bergantung pada saiz dan ketebalan hirisan, memadai untuk sandwic atau sarapan. Hidangan 85 g memberikan 21 g protein dan 646 mg natrium.
Adakah hiris ham mengandungi banyak garam?
Ya. Setiap 100 g mengandungi 760 mg natrium, jadi rasa dahulu sebelum menambah garam pada telur, pasta atau hidangan lain yang menggunakan ham.
Sumber: USDA FoodData Central 168360 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
