Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Daging drumstick belanda

Kalori & fakta pemakanan

bahagian runcit, mentah

118

kalorikcal setiap 100 g

Protein21 g

Karbo0 g

Lemak4 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 118 kcal —
Protein 21 g 41%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 4 g 5%
Lemak tepu 1.1 g 5%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 87 mg 4%
Kolesterol 79 mg 26%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 20 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.4 µg 2%
Vitamin E 0.19 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.3 mg 23%
Niasin (B3) 5 mg 31%
Asid pantotenik (B5) 1.1 mg 22%
Vitamin B6 0.36 mg 21%
Folat (B9) 6 µg 2%
Vitamin B12 1.9 µg 79%
Kolin 75.6 mg 14%

Mineral

Kalsium 10 mg 1%
Zat besi 1.2 mg 7%
Magnesium 22 mg 5%
Fosforus 158 mg 13%
Kalium 220 mg 5%
Zink 3.1 mg 28%
Kuprum 0.08 mg 9%
Mangan 0.01 mg 0%
Selenium 21.2 µg 39%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Lemak
100 g	100 g	118	21 g	4 g
1 hidangan	113 g	133	23 g	4.5 g
2 hidangan	226 g	267	46 g	9 g
½ hidangan	56.5 g	67	12 g	2.2 g
3 hidangan	339 g	400	70 g	14 g
4 hidangan	452 g	533	93 g	18 g
50 g	50 g	59	10 g	2 g
150 g	150 g	177	31 g	6 g
200 g	200 g	236	41 g	7.9 g
250 g	250 g	295	51 g	9.9 g

Makanan serupa

Soalan tentang Daging drumstick belanda

Bagaimana cara membakar daging drumstick belanda supaya masak sekata?

Panaskan ketuhar hingga 180°C, sapu drumstick dengan minyak dan perasa, lalu bakar kira-kira 1 jam 15 minit hingga 1 jam 45 minit, bergantung pada saiznya. Cucuk termometer pada bahagian paling tebal tanpa menyentuh tulang; pastikan suhu dalamannya sekurang-kurangnya 75°C.

Bagaimana hendak melembutkan daging drumstick belanda yang liat?

Reneh perlahan dalam sup atau kuah bertutup hingga daging mudah tercabut daripada tulang; bahagian betis yang berserat biasanya lebih sedap dimasak lama berbanding digoreng sekejap. Gunakan api kecil supaya kuah hanya menggelegak perlahan.

Bolehkah daging drumstick belanda dimasak dalam periuk air fryer?

Boleh jika drumstick muat tanpa bersesak. Sapu sedikit minyak, masak pada 180°C dan pusing sekali-sekala; gunakan termometer untuk memastikan bahagian paling tebal mencapai sekurang-kurangnya 75°C, kerana masa bergantung pada saiz dan model air fryer.

Berapa lama daging drumstick belanda mentah boleh disimpan?

Simpan dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk peti sejuk dan masak dalam masa 1–2 hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter.

Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan daging drumstick belanda?

Daging ini sesuai untuk sup, kari dan masakan berkuah yang dimasak perlahan, atau dibakar dengan rempah dan dihidangkan bersama nasi serta sayur. Untuk sup, reneh tulang bersama bawang dan halia supaya kuah lebih berperisa.

Bolehkah daging drumstick belanda menggantikan drumstick ayam?

Boleh dalam sup, kari atau hidangan bakar, tetapi drumstick belanda biasanya lebih besar. Pastikan bahagian paling tebal mencapai 75°C; jika masih liat, teruskan memasak perlahan sehingga teksturnya empuk.

Adakah daging drumstick belanda sumber protein yang baik?

Ya. Satu hidangan 113 g membekalkan 23 g protein. Ia juga tinggi vitamin B12 dan niasin.

Sumber: USDA FoodData Central 172875 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat