Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Ayam panggang

Kalori & fakta pemakanan

ayam pedaging atau ayam goreng, daging sahaja, dimasak, dipanggang

190

kalorikcal setiap 100 g

Protein29 g

Karbo0 g

Lemak7.4 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 190 kcal —
Protein 29 g 58%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 7.4 g 10%
Lemak tepu 2 g 10%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 86 mg 4%
Kolesterol 89 mg 30%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 16 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.1 µg 1%
Vitamin E 0.27 mg 2%
Vitamin K 2.4 µg 2%
Tiamina (B1) 0.07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
Niasin (B3) 9.2 mg 57%
Asid pantotenik (B5) 1.1 mg 22%
Vitamin B6 0.47 mg 28%
Folat (B9) 6 µg 2%
Vitamin B12 0.33 µg 14%
Kolin 78.8 mg 14%

Mineral

Kalsium 15 mg 1%
Zat besi 1.2 mg 7%
Magnesium 25 mg 6%
Fosforus 195 mg 16%
Kalium 243 mg 5%
Zink 2.1 mg 19%
Kuprum 0.07 mg 7%
Mangan 0.02 mg 1%
Selenium 22 µg 40%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Lemak
100 g	100 g	190	29 g	7.4 g
1 hidangan	140 g	266	41 g	10 g
2 hidangan	280 g	532	81 g	21 g
½ hidangan	70 g	133	20 g	5.2 g
3 hidangan	420 g	798	122 g	31 g
4 hidangan	560 g	1064	162 g	42 g
50 g	50 g	95	15 g	3.7 g
150 g	150 g	285	43 g	11 g
200 g	200 g	380	58 g	15 g
250 g	250 g	475	72 g	19 g

Makanan serupa

Soalan tentang Ayam panggang

Bagaimana cara memanggang ayam supaya kulitnya garing dan isinya tidak kering?

Keringkan kulit ayam dengan tisu dapur, kemudian sapu sedikit minyak dan garam. Panggang pada suhu 200°C selama kira-kira 60–90 minit, bergantung pada saiz; ayam siap apabila bahagian paling tebal mencapai 75°C. Rehatkan 10–15 minit sebelum dipotong.

Bagaimana hendak tahu ayam panggang sudah masak sepenuhnya?

Cucuk termometer makanan pada bahagian paling tebal paha, tanpa menyentuh tulang: suhunya perlu mencapai 75°C. Jika tiada termometer, belah berhampiran sendi paha; isi tidak sepatutnya merah jambu dan jusnya perlu jernih, tetapi termometer lebih boleh diharap.

Berapa lama ayam panggang boleh disimpan dalam peti sejuk?

Sejukkan dan simpan ayam dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak; habiskan dalam tiga hingga empat hari. Untuk dipanaskan semula, panaskan hingga berwap panas seluruhnya.

Bolehkah ayam panggang dibekukan?

Boleh. Asingkan isi daripada tulang, bahagikan kepada hidangan kecil dan simpan dalam bekas kedap udara atau beg pembeku; gunakan dalam masa kira-kira empat bulan untuk rasa dan tekstur terbaik. Cairkan semalaman di dalam peti sejuk.

Apa yang sedap dimakan bersama ayam panggang?

Ayam panggang sesuai dengan nasi beriani atau nasi minyak, kentang panggang, sayur panggang dan salad. Lebihan isi juga mudah digunakan dalam sandwic, wrap, bubur atau sup ayam.

Apakah beza ayam panggang dengan ayam goreng dari segi protein?

Ayam goreng mengandungi 30.6 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 29 g bagi ayam panggang. Ayam panggang dimasak dengan haba kering, manakala ayam goreng dimasak dalam minyak.

Bolehkah ayam panggang yang sudah dimasak dipanaskan semula dalam ketuhar?

Boleh: letakkan ayam dalam bekas bertutup atau balut dengan kerajang, tambah sesudu air atau stok supaya isinya tidak kering, lalu panaskan pada 160°C selama kira-kira 15–20 minit. Tanggalkan penutup pada penghujungnya jika anda mahu kulit kembali garing.

Bolehkah anjing makan ayam panggang?

Sedikit isi ayam yang dimasak tanpa tulang, kulit, garam atau perasa biasanya boleh diberi sebagai makanan sekali-sekala. Jangan berikan tulang ayam yang telah dimasak kerana tulang boleh pecah menjadi serpihan tajam; elakkan juga bawang dan bawang putih.

Sumber: USDA FoodData Central 171054 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat