Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Panggang ayam belanda
Kalori & fakta pemakanan
tanpa tulang, sejuk beku, berperisa, daging cerah dan gelap, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 120 kcal —
- Protein 18 g 35%
- Karbohidrat 6.4 g 2%
- Lemak 2.2 g 3%
- Lemak tepu 0.7 g 4%
- Serat 0 g 0%
- Natrium 678 mg 29%
- Kolesterol 53 mg 18%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niasin (B3) 4.4 mg 28%
- Asid pantotenik (B5) 0.73 mg 15%
- Vitamin B6 0.38 mg 22%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0.35 µg 15%
Mineral
- Kalsium 1 mg 0%
- Zat besi 2.1 mg 12%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosforus 158 mg 13%
- Kalium 360 mg 8%
- Zink 1.9 mg 17%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.02 mg 1%
- Selenium 26.5 µg 48%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 18 g | 6.4 g | 2.2 g |
| 1 hidangan | 85 g | 102 | 15 g | 5.4 g | 1.9 g |
| 2 hidangan | 170 g | 204 | 30 g | 11 g | 3.7 g |
| ½ hidangan | 42.5 g | 51 | 7.5 g | 2.7 g | 0.9 g |
| 3 hidangan | 255 g | 306 | 45 g | 16 g | 5.6 g |
| 4 hidangan | 340 g | 408 | 60 g | 22 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 8.8 g | 3.2 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 26 g | 9.6 g | 3.3 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 35 g | 13 g | 4.4 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 44 g | 16 g | 5.5 g |
Makanan serupa
- Dada belandadaging, panggang160 kcal / 100 g
- Daging belandasemua kelas, mentah116 kcal / 100 g
- Daging dada belandasemua kelas, panggang159 kcal / 100 g
- Belandaseluruh, daging dan kulit, dengan larutan tambahan, panggang176 kcal / 100 g
- Dada belanda dengan kulitayam, daging dan kulit, panggang178 kcal / 100 g
- Ayam belandabeku, dipanggang, tanpa minyak, tanpa garam158 kcal / 100 g
- Kalkunayam betina, daging sahaja, panggang182 kcal / 100 g
- Ayam belanda seekorbeku, mentah89 kcal / 100 g
- Belanda fryer-roasterdaging dan kulit, dimasak, dipanggang172 kcal / 100 g
- Paha belandajantan, daging, dipanggang191 kcal / 100 g
Soalan tentang Panggang ayam belanda
Berapa banyak panggang ayam belanda sesuai untuk satu hidangan?
Sekitar 85 g, lebih kurang sebesar tapak tangan, ialah satu hidangan biasa. Jumlah itu membekalkan 15 g protein.
Bagaimana cara memanaskan semula panggang ayam belanda supaya tidak kering?
Susun hirisan dalam bekas bertutup, renjiskan sedikit air rebusan atau kuah, kemudian panaskan dalam ketuhar pada 160 °C hingga bahagian tengah mencapai 74 °C. Untuk hirisan nipis, kuali bertutup dengan api kecil juga cepat dan membantu mengekalkan kelembapannya.
Berapa lama panggang ayam belanda boleh disimpan dalam peti sejuk?
Simpan dalam bekas kedap udara dan sejukkan dalam masa dua jam selepas dihidangkan. Habiskan dalam tiga hingga empat hari; untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan.
Panggang ayam belanda sedap dimakan dengan apa?
Hidangkan bersama kentang lenyek, sayur panggang dan kuah perang untuk hidangan gaya panggang klasik. Hirisan lebihan juga sesuai dimasukkan ke dalam sandwic dengan mustard, atau salad bersama daun hijau dan sos vinaigret.
Bolehkah panggang ayam belanda digunakan sebagai ganti ayam dalam pai?
Boleh. Potong dadu dan campurkan dengan sayur serta sos berkrim untuk inti pai; kerana ayam belanda sudah masak, masukkan menjelang akhir penyediaan inti supaya tidak terlebih masak dan kering.
Apakah beza panggang ayam belanda dengan dada ayam belanda?
Panggang ayam belanda ialah daging yang telah dimasak, manakala dada ayam belanda biasanya merujuk kepada potongan dada yang boleh dijual mentah atau dimasak. Panggang ini mengandungi 18 g protein per 100 g; dada ayam belanda mengandungi 31 g.
Bagaimana tahu panggang ayam belanda yang dibeli masih elok?
Pilih bungkusan yang utuh dan sejuk, dan pastikan daging tidak berbau masam atau berlendir apabila dibuka. Simpan segera dalam peti sejuk selepas dibeli, terutama jika sudah dihiris.
Sumber: USDA FoodData Central 171503 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
