Ketahui apa yang ada di pinggan anda

beri hitam

Kalori & fakta pemakanan

mentah

kalorikcal setiap 100 g

Protein1.4 g

Karbo4.3 g

Lemak0.5 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 43 kcal —
Protein 1.4 g 3%
Karbohidrat 4.3 g 2%
Lemak 0.5 g 1%
Lemak tepu 0 g 0%
Serat 5.3 g 19%
Gula 4.9 g —
Natrium 1 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 11 µg 1%
Vitamin C 21 mg 23%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 1.2 mg 8%
Vitamin K 19.8 µg 17%
Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
Niasin (B3) 0.65 mg 4%
Asid pantotenik (B5) 0.28 mg 6%
Vitamin B6 0.03 mg 2%
Biotin (B7) 0.4 µg 1%
Folat (B9) 25 µg 6%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 8.5 mg 2%

Mineral

Kalsium 29 mg 2%
Zat besi 0.62 mg 3%
Magnesium 20 mg 5%
Fosforus 22 mg 2%
Kalium 162 mg 3%
Zink 0.53 mg 5%
Kuprum 0.17 mg 18%
Mangan 0.65 mg 28%
Selenium 0.4 µg 1%
Iodin 1 µg 1%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	43	1.4 g	4.3 g	0.5 g
1 hidangan	144 g	62	2 g	6.2 g	0.7 g
2 hidangan	288 g	124	4 g	12 g	1.4 g
½ hidangan	72 g	31	1 g	3.1 g	0.4 g
3 hidangan	432 g	186	6 g	19 g	2.1 g
4 hidangan	576 g	248	8 g	25 g	2.8 g
50 g	50 g	22	0.7 g	2.2 g	0.2 g
150 g	150 g	65	2.1 g	6.5 g	0.7 g
200 g	200 g	86	2.8 g	8.6 g	1 g
250 g	250 g	108	3.5 g	11 g	1.2 g

Makanan serupa

Soalan tentang beri hitam

Bagaimana memilih beri hitam yang masak dan segar?

Pilih beri yang berwarna hitam sekata, gebu dan kering, tanpa bahagian berkulat atau lebam. Buah yang masih merah biasanya belum masak dan akan terasa masam.

Perlukah beri hitam dibasuh sebelum disimpan?

Jangan basuh sehingga anda mahu memakannya; air yang tertinggal mempercepatkan buah berkulat. Simpan beri hitam dalam bekas cetek di dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari.

Bagaimana membekukan beri hitam supaya tidak melekat sesama sendiri?

Bilas dengan cepat, keringkan betul-betul, kemudian susun satu lapis di atas dulang dan bekukan. Selepas keras, pindahkan ke beg atau bekas kedap udara; beri beku sesuai terus dimasukkan ke dalam bubur atau smoothie.

Apa yang sedap dimakan bersama beri hitam?

Beri hitam sesuai dengan yogurt, oat, keju lembut dan sedikit madu. Masukkan ke dalam crumble atau pai; masak sebentar dengan gula dan sedikit air untuk dijadikan sos pencuci mulut.

Bolehkah beri hitam dimasak menjadi jem?

Boleh. Reneh beri hitam dengan gula dan sedikit jus lemon selama kira-kira 15–20 minit, sambil dikacau hingga pekat; hancurkan sedikit buah jika anda mahukan tekstur lebih halus.

Adakah beri hitam sama dengan mulberi hitam?

Tidak. Beri hitam tumbuh pada pokok menjalar berduri atau berdahan, manakala mulberi tumbuh pada pokok; kedua-duanya berbeza walaupun buahnya gelap dan berbiji kecil.

Apakah khasiat utama beri hitam?

Beri hitam membekalkan serat, iaitu 5.3 g bagi setiap 100 g, dan merupakan sumber vitamin C (21 mg bagi setiap 100 g).

Sumber: USDA FoodData Central 173946 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat