Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Anggur muscadine
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 57 kcal —
- Protein 0.8 g 2%
- Karbohidrat 10 g 4%
- Lemak 0.5 g 1%
- Serat 3.9 g 14%
- Natrium 1 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 6.5 mg 7%
- Riboflavin (B2) 1.5 mg 115%
- Folat (B9) 2 µg 1%
Mineral
- Kalsium 37 mg 3%
- Zat besi 0.26 mg 1%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosforus 24 mg 2%
- Kalium 203 mg 4%
- Zink 0.11 mg 1%
- Kuprum 0.12 mg 13%
- Mangan 2 mg 86%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0.8 g | 10 g | 0.5 g |
| 1 hidangan | 6 g | 3 | 0 g | 0.6 g | 0 g |
| 2 hidangan | 12 g | 7 | 0.1 g | 1.2 g | 0.1 g |
| ½ hidangan | 3 g | 2 | 0 g | 0.3 g | 0 g |
| 3 hidangan | 18 g | 10 | 0.1 g | 1.8 g | 0.1 g |
| 4 hidangan | 24 g | 14 | 0.2 g | 2.4 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0.4 g | 5 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1.2 g | 15 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1.6 g | 20 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 2 g | 25 g | 1.2 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Anggur muscadine
Bagaimana cara memilih anggur muscadine yang masak?
Pilih buah yang montok, berwarna sekata dan tidak berkedut atau pecah. Buah yang masak biasanya mudah tertanggal daripada tangkainya; anggur muscadine yang masih melekat kuat mungkin belum masak sepenuhnya.
Perlukah anggur muscadine dikupas sebelum dimakan?
Kulitnya boleh dimakan, tetapi lebih tebal dan lebih kelat daripada kulit anggur biasa. Jika teksturnya kurang menyenangkan, gigit buah dan picit isinya keluar; bijinya biasanya diludahkan.
Bagaimana cara menyimpan anggur muscadine supaya tahan lebih lama?
Simpan buah yang belum dibasuh dalam bekas atau beg berlubang di dalam peti sejuk, dan basuh hanya sebelum dimakan. Buang buah yang pecah atau berkulat supaya tidak cepat merosakkan buah lain.
Bolehkah anggur muscadine dibekukan?
Boleh. Basuh dan keringkan buah, susun sejarang mungkin di atas dulang hingga beku, kemudian pindahkan ke bekas bertutup; makan terus sebagai snek sejuk atau gunakan dalam minuman kisar.
Apa yang boleh dibuat dengan anggur muscadine selain dimakan begitu sahaja?
Isi dan kulitnya sesuai dimasak menjadi jem atau jeli, sos buah dan pai; buah ini juga digunakan untuk membuat jus dan wain. Untuk jeli, masak buah hingga pecah dan tapis bijinya serta kulit jika mahu tekstur lebih halus.
Adakah anggur muscadine sama dengan anggur biasa?
Tidak sepenuhnya: muscadine ialah spesies anggur yang berbeza dan biasanya mempunyai kulit lebih tebal serta biji yang lebih ketara. Berbanding anggur Amerika, muscadine mempunyai 3.9 g serat bagi setiap 100 g, manakala anggur Amerika mengandungi 0.9 g.
Dari mana asal nama dan anggur muscadine?
Anggur muscadine berasal dari tenggara Amerika Utara dan tumbuh pada pokok anggur yang tahan cuaca panas. Namanya merujuk kepada buah anggur spesies Vitis rotundifolia.
Sumber: USDA FoodData Central 173040 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
